胃癌中晚期症状最常见的是上腹痛，可表现为上腹部饱胀不适，继之有隐痛，后期疼痛明显且呈持续性，食欲减退，体重下降，乏力，贫血，恶心呕吐，尤其并发幽门梗阻时明显，贲门部胃癌，可出现吞咽困难。呕血黑便，出血量一般不大。查体时中晚期胃癌，可出现上腹部肿块，呈结节状，质坚实，有压痛，消瘦，甚至恶病质。
晚期的胃癌腺癌较为严重，早期胃癌病情相对较轻，无明显不适症状，治了即可较好控制病情，晚期胃癌可出现明显严重症状，如胃腔梗阻、穿孔、出血，出现会致命。腺癌大多都是通过做手术的方式来治。
胃癌发病率一直很高，早期症状有：上腹部疼痛，上腹不适，胃闷胀，食欲不振，消化功能不良，常有泛酸，烧心、恶心、呕吐、嗳气或黑大便等症状。少数患者没有明显消化系统症状，但可能出现不明因素的体重减轻、消瘦和疲倦无力等。
取决于胃癌是否早期发现和及时治疗，目前胃癌的治疗方式是以手术治疗为主，将胃癌切除并行淋巴结清扫。化疗后能大大降低胃癌复发和转移的风险，提高了手术治疗效果。有的病人也可以选择分子靶向治疗。
晚期胃癌患者的生存期普遍在1年之内，大部分为6-10个月，存在个体差异，如果未采取治疗或治疗效果不佳，则存活期大概在3-6个月，如果化疗有效，则中位生存期可达到10个月，甚至24个月以上。