玉米面粥营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利，玉米富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，抗衰老和美容等，对人体健康起到非常有益的作用，可以改善体质，利于睡眠，玉米须有清热解暑利尿降糖的效果，对身体也是有好处的，枸杞玉米须可以一起泡茶的。
甲状腺功能亢进的人可以通过食用玉米来促进肠道的蠕动，从而防止便秘、肠炎等病症。对于甲状腺疾病来说，玉米能够促进机体的代谢，调节人体的神经机能，对于延缓机体的老化有一定的作用。另外，玉米中含有丰富的维生素、植物纤维、微元量素、胡萝卜素等，能够充分的补充人体所需要的营养物质。此外，菠菜，茄子，西红柿，黄瓜等食物，对于甲亢患者来说，也是比较好的。
经常服用玉米须泡水的话，就可以在很大程度上帮助降低血脂、血糖和血压等，其原因是它里面的有效成分能够帮助末梢血管起到扩张的效果，从而免受三高问题困扰。
吃玉米糁的好处主要是可以促进肠道内消化液的分泌，能够降低血压、降低血脂，并且可以帮助身体内废物的排出，起到润肠通便的作用。另外有利于促进细胞抗氧化能力，清除自由基可减少皱纹，延缓衰老，达到美容养颜的作用。
秋天正是墨鱼上市的季节，秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。搭配豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。