听说牛油果的核可以吃，但要弄熟了再吃，说和栗子味道差不多。可我弄熟后吃是苦涩的，请问是坏了还是就是这个味道？该如何处理？
请问是坏了还是就是这个味道？该如何处理？
孕妇可以吃牛油果。牛油果中含丰富的叶酸，这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，还能成年人患癌症以及心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。对孕妇以及胎儿都有好处。你怀孕后主要是不能吃生冷辛辣刺激的，不能吃山楂，桂圆等刺激子宫收缩的食物。
孕妇可以吃牛油果。
牛油果的营养非常丰富，含有丰富的维生素、丰富的脂肪酸、蛋白、钠、钾、镁、钙、铁等微量元素。此外，它的营养与黄油不相上下，被誉为“森林奶油”，具有提高人体免疫力的功效。牛油果是一种可以在怀孕期间吃的生果实。
除牛油果外，孕妇还可以多吃苹果、胡萝卜、葡萄等维生素比较丰富的食物，以补充营养。
糖尿病可以适量食用牛油果。
牛油果富含维生素a、维生素b、维生素B2和不饱和脂肪酸，有助于缓解心血管病。但牛油果油分较多，糖尿病患者食用后容易过量摄入能量。牛油果对肝脏有很好地保护作用，一般糖尿病患者可能患有脂肪肝，牛油果中的某些成分被证实有缓解肝脏疾病的作用。糖尿病患者血糖控制比较正常的话，两餐之间可以吃少量的牛油果。请不要吃太多，要控制好量。
牛油果脂肪含量特别高，富含碳水化合物不容易消化。不要孩子多吃，可以几天给孩子适当吃一次。孩子感冒发热期间，不能吃。过敏的宝宝也不能吃。因为里面含有蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白。这种蛋白质对人体是有刺激性的，害怕出现过敏。
牛油果的婴儿辅食吃法一般是将果实碾碎。
牛油果含有丰富的维生素、丰富的脂肪和蛋白质，还有钠、镁、钙等离子。如果是婴儿的辅助食品，可以通过碾碎的方法将果实碾碎，就可以享用了。或者是把牛油果倒入到搅拌器中，进行搅碎，就会形成牛油果浆，作为辅食吃，让婴儿吃起来更加有滋味性。但是如果婴儿太小不建议吃牛油果。
