大枣在炒熟后可以防止出现脾胃消化不良，同时也能帮助身体代谢失去，不过也要注意有很多人是不能食用的。大枣炒熟后不仅仅可以拿来泡水喝，还能直接拿来做成不同的美食。
营养价值跟鸡蛋一样。小孩可以吃。孩子就是要吃营养价值高的食物，多给孩子吃肉，鱼。每天鸡蛋二个，早晚牛奶一杯。饮食多样化，促进孩子营养供给，就会生长发育的好。也要带孩子户外活动，接触阳光的照射，促进骨骼成长。
而炒酸枣仁就是经过炮制加工的药材。取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉，通过这样一个过程控制出来的炒酸枣仁。炒酸枣仁和生酸枣仁在功效没有很大的差异，都是养肝，宁心，安神，主治失眠。但是经过油炒的炒酸枣仁，其疗效更好。所以选用炒酸枣仁进行治疗效果更好。
蒲公英炒鹅蛋的功效主要是可以保护肝脏，能够增强机体的代谢功能和免疫功能，能预防动脉硬化，还可以延缓衰老，美容护肤。鹅蛋中含有的蛋白质，对肝脏损伤有很好的修复作用，能促进肝细胞的再生，蒲公英中含有的胡萝卜素和矿物质可以改善消化不良。
干净晾晒干，然后再用锅炒熟，炒到表面微微发黄后闻到香气，然后再盛出来泡水喝。比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃，健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，偏于清热排脓，多用于脓肿。含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，总是服用也有疗效。
青西红柿分为两种，一种是没有完全熟透的西红柿，另外一种是红柿中的特殊品种，熟透之后也是青色的。如果是没有完全熟透的西红柿还处在青颜色的话，炒制之后里面的龙葵碱有可能会导致身体中毒，所以一般不要吃。