海鲜虽然很有营养，但是并不是所有人都可以吃的，例如一些对海鲜过敏的人，就不能吃螃蟹，还有一些生病感冒的患者，吃螃蟹会到安置病情加重。还有一些体质虚寒的人，吃螃蟹之后，可能会造成腹泻，腹痛等等。一次不要吃太多，防止出现不适的症状。
促进烟酸的吸收，有利于将结合型烟酸转化成游离型的烟酸，从而促进机体对烟酸的吸收，防止癞皮病的发生。缩短炖肉时间，放入碱面，有利于缩短时间，但是不可过量，否则会破坏B族维生素、维生素C营养素。
食用真菌过敏的人群不宜吃虫草花。由于虫草花含有大量的雄性激素，少年儿童是不可以，会导致早熟的现象。容易上火的人群、有肝病的人群不可食用虫草花，会加重病情的。
空心菜性寒味甘，像脾胃虚寒、宫寒、体质虚弱、腹泻等人群，不要吃。空心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
糖尿病患者最好不要喝大米米汤。
米汤是米煮的，不仅碳水化合物含量高，而且容易被人体消化吸收，使糖尿病患者血糖急剧上升，而糖尿病患者长期血糖波动大的话，容易诱发各种并发症，糖尿病患者应尽量避免米汤类食物。糖尿病患者日常生活中，可以选择薯类、杂粮馒头、荞麦面、山药等作为主食，不仅能增加饱腹感，还能为糖尿病患者提供身体所需的营养成分。
