每100克纯牛奶中脂肪的含量只有大约3.2克。脂肪含量超过20%的食物，被认为是脂肪含量高的食品。而纯牛奶的脂肪含量只有3.2%，是指100克纯牛奶里有大约3.2克的脂肪，算是全脂牛奶的正常水平。3.2克对于一般人可以忽略。在日常的饮食中，随便一点油就比这多。纯牛奶的脂肪含量并不高。
糖尿病患者可以喝牛奶。牛奶是优质蛋白质的食物来源，适合糖尿病患者补充蛋白质的食物选择。但是糖尿病患者喝牛奶时要注意以下几点：
1.糖尿病患者尽可能喝新鲜牛奶，不要喝市面上销售的成品牛奶。因为添加剂含有太多，会对血糖控制产生不利影响。
2.患者要注意牛奶中含有的成分，特别是市面上销售的包装牛奶。如有很多添加剂或糖。这种牛奶不适合糖尿病患者。
3.糖尿病患者要掌握喝牛奶的时间，避免饭后喝牛奶。每天晚上睡觉前喝少量牛奶有助于稳定夜间血糖。
月经期间是可以喝牛奶的。因为在月经期间，机体的抵抗力是下降的，容易有疲劳感。所以在月经期间可以喝牛奶，但是一定要喝热的牛奶。牛奶当中含有大量的蛋白质，并且含有氨基酸，所以多喝牛奶，对增加抵抗力是有一定好处的。在月经期间也建议一定要做好保暖工作，比如每天可以用热水泡脚，促进血液循环，也可以减少下腹部的不适感。
孕妇是可以喝高钙奶的。因为在整个孕期会有需要大量的钙摄入，不要单纯的喝牛奶，也可以选择吃一些含钙的食物，例如鸡蛋，鱼类，虾皮儿，坚果等。同时要多晒太阳，补充维生素d促进钙的吸收。
正常儿童喝牛奶选择早餐为好，既方便，又富有营养；对于睡眠障碍的孩子，可以选择在晚上喝奶，喝牛奶有助于睡眠。如果晚上喝牛奶，尽量晚餐不要吃得过稀，以免夜尿增多影响睡眠质量。
甲亢病人能喝牛奶。甲亢病人身体代谢率高，需要的营养较多，而牛奶是很好的营养佳品，是可以服用的。甲亢是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。