脑梗塞需要忌口。饮食上忌高脂肪、高热量、辛辣刺激食物，若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
脑梗死是可治疗的，具体的恢复是基于梗死部位和基础疾病和身体状况进行综合分析，目前主要稳定病情，避免病情进展性脑梗死，之后只需进行康复治疗即可。同时加强护理，预防各种并发症。在饮食方面要注意清淡，低盐低脂，适当的锻炼。
脑血栓日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等。日常饮食宜选用低脂肪食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，不要吸烟喝酒，少喝含糖的饮料。
针灸对脑梗死的治疗，尤其是伴有肢体瘫痪的病人，有明显的帮助，但是需要把握脑梗塞病人针灸治疗的时机，需要在脑梗塞病情平稳后，或者进入康复期的时候，进行针灸治疗。
脑梗塞患者发病后大多数人的寿命在三年到十年之间，但是也有一些人能够活20年，脑梗塞患者活5年的大概占62%，活6到10年的大概占20%，活11到15年的大概占15%，活15到20年的大概占3%，一般脑梗塞的病人如果是改变心态降低血脂，清淡饮食然后增加运动，还有改变心态调整心态，可以长期服用一些抗凝剂或者是营养血管的药物，定期的复查和检查，寿命是可以延长的。
脑梗塞最常见的后遗症为肢体偏瘫，即半身不遂，表现为手脚活动乏力、抬举困难、握拳无力、端碗无力，精细动作异常、语言功能障碍、大小便功能障碍，病情较重者由于长期卧床易引起肺炎、褥疮。部分患者表现为认知功能、记忆能力减退，出现明显的记忆力障碍。