一般情况下，食管炎患者可以吃以下药物和食物：
第一，控制胃食管反流，可用吗丁啉、莫沙必利等促进胃排空的药物。
第二，要避免胃酸分泌，过量的酸液会引起食管的不适，可以口服奥美拉唑、铝碳酸镁片等。
第三，可以口服一些具有粘膜保护作用的药物，比如枸橼酸铋钾。
第四，患有食道炎的人要多注意饮食，避免冷热不均衡，避免生硬刺激性的食物。
一般情况下，反流性食管炎患者能喝粥。具体情况分析如下：
有反流性食管炎的人可以多喝粥，粥比较清淡，容易消化，不会对食管和胃造成刺激，也不会造成胃的排空延迟，所以要尽量少吃，避免造成胃部的负担。反流性食管炎是一种食管炎，主要是因为胃和十二指肠的内容物回流到食管，引起食管炎症性病变，表现为反酸、烧心等，平时要尽量不要吃辛辣、油腻、生冷性的食物，如麻辣烫、麻辣火锅、毛血旺、雪糕等，以免刺激食管粘膜引起疼痛，从而影响到病人的饮食。
一般来说，胃食管反流患者的饮食禁忌包括以下几点。
胃食管反流病是胃内固体和液体，反流进入食管所引起的症状以及并发症。患者在饮食上需要注意，在睡前2小时内禁食，并且饮食习惯要改为少食多餐，避免暴饮暴食。同时不能食用禁食甜食、高脂饮食。
建议患者养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，避免熬夜，以免影响到病情的恢复。
胃食管反流患者通过以下方法来调理。
一.由于激动的情绪容易影响食欲和肝气，导致胃酸反流，所以要注重控制情绪。
二.吃易消化易吸收的食物，禁食辛辣，刺激性食物，避免暴饮暴食，要少吃多餐，避免食管黏膜损害，造成食物反流。
三.睡觉时垫高枕头来调整睡姿。
建议患者在日常生活中，戒烟戒酒，保持规律饮食，避免进食辛辣油腻的刺激性食物，还要保持良好的心态，避免心情过于焦虑而不利于病情恢复。
一般情况下，反流性食管炎患者可以吃健脾丸，具体内容如下：
如果患者患有反流性食管炎，可能会出现反酸、烧心、胃胀、纳差、嗳气等症状。而健脾丸有助于调理患者的脾胃功能，有利于改善胃痛胃胀、身软乏力等症状。因此，反流性食管炎患者是可以吃健脾丸的，这有助于缓解患者的不适症状。此外，患者应注意调整饮食结构，要避免食用辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道的负担。
一般来说，食管胃底静脉曲张患者的注意事项包括：
首先在饮食上进行调理，避免粗糙、坚硬食物的摄入，如烙饼、坚果等；还要避免摄入刺激性强的食物，并且在进食过程中，要细嚼慢咽，主要以流质、半流质、软食等食物为主以免造成静脉破裂。
最后要避免剧烈运动或体力劳动，尽量多休息。以免造成血管破裂而导致威胁生命的后果。
