甘油三酯正常值是0.45-1.69mmol/l。高于2.26mmol/l以上为高甘油三酯血症，甘油三酯没有最高值，只有更高值，甘油三酯越高危险越大。高甘油三酯血症是心脑血管疾病、动脉粥样硬化、胰腺炎、肾病、糖尿病的危险因素。
给予低盐低脂饮食，多吃新鲜的青菜和水果，积极控制体重，加强体育锻炼，在改变生活方式的同时，尽快的将甘油三酯降低到正常的水平，避免出现急性胰腺炎，从而危及的生命。
是总胆固醇和甘油三酯临近最高值，不必担心是正常的，平时注意低盐低脂高维生素饮食，戒烟戒酒，一定注意，不可以吃得过咸即可平时在生活和饮食上多注意一下的好，要低盐、低脂、低胆固醇饮食，多吃些蔬菜、水果、粗粮等，适当的进行体育锻炼来增强体质，这样会比较好的。
甘油三酯它是血液当中脂质的重要组成成分，它是甘油和三个脂肪酸形成的酯类。血浆中的甘油三酯，它保持着动态的平衡，血浆中甘油三酯的来源主要有一个是通过食物中摄取，主要是靠肠粘膜的吸收，然后在肠黏膜上皮细胞合成甘油三酯。另外一个就是自身合成的甘油三酯，在肝脏以及脂肪组织，通过代谢，形成甘油三酯。
甘油三酯高需低脂饮食以及多参加体育运动可以降下来，坚持低盐低脂清淡饮食，适当增加有氧运动量进行减重，另外各种动物性油脂、荤油、肥肉之类的都不要吃，可服用些专门以降甘油三酯为主的药物。
快速降低甘油三酯首先控制饮食，即清淡饮食，忌油炸、辛辣、刺激性、甜腻食物，忌动物内脏、忌饮酒。多吃大蒜、茄子、香菇、西蓝花、胡萝卜、南瓜等。多喝白开水，多喝菊花茶、苦丁茶、绿茶、金银花茶等。