鲜牛奶怎么加热加热多少时间用什么锅煮最好

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鲜牛奶怎么加热加热多少时间用什么锅煮最好
医生回答 共8条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
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王强 私人营养师(暂不发布) 其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,更年期肥胖,Rh血型不合
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健康指导:你好根据你的描述。鲜牛奶如果是已经经过灭菌的那么加热到80度维持10分钟即可。如果是生牛奶需要煮沸5分钟以上。牛奶需要经过80度以上的加热才能,使其蛋白质变性以帮助人体吸收。如果牛奶没有经过加热过程,那么是不容易吸收其中的营养的。
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阎亚楠 私人营养师(暂不发布) 其他 三级乙等
擅长:营养调查与评价,膳食营养进行指导并编写食谱
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健康指导:您好,很高兴为您解答,根据您的描述来看,如果是生的鲜牛奶需要开大火烧开,然后转小火在第二次烧开时离火,然后再用小火烧到第三次开时完毕。这样可以最大程度杀灭奶中的微生物。如果是超市买回来的巴氏奶和已经杀过菌的奶可以直接饮用。
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张慧 主管护师 宁阳县中医院 内科 二级甲等
擅长:胃、十二指肠溃疡
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指导意见:你好,鲜牛奶请用不锈钢奶锅进行熬煮,需要煮沸至少十分钟,熬煮的过程中请不要盖锅盖,可以适当加些水来熬煮,希望对你有帮助。
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杨少敏 北京航天总医院 其他 三级
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好,可以用大火加热至沸腾,落滚后再加热至牛奶往上溢三到四次就可以了,这样是可以最大限度的保持营养成分的。还可以等到牛奶放凉之后加入蜂蜜,可以治疗痛经和贫血
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刘丽艳 威县中医院1 其他 二级
擅长:孕期营养保健,各类慢性疾病营养调理,男性营养保健,...
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健康指导:您好,牛奶的成分主要是水和各种蛋白质,蛋白质水解成氨基酸的话,一般的锅都可以,不能煮久了。科学的方法:是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。
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黄丹 护士 宜黄县中医院 其他
擅长:肥胖
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指导意见:你好牛奶的成分主要也就是水和各种蛋白质,蛋白质水解成氨基酸的话,一般的锅都可以,不能煮久了。
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郜静 护士 河北工程技术学院医务室 内科
擅长:急性上呼道感染
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指导意见:你好,鲜牛奶用平常不锈钢锅加热就可以。开锅后再加热3分钟即可。
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张芳侠 曲江妇产医院 其他
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好,牛奶的成分主要也就是水和各种蛋白质,蛋白质水解成氨基酸的话,一般的锅都可以,不能煮久了。科学的方法:是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。
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相关问答

鲜牛奶可以加热喝,超市里常见的牛奶绝大部分是长效奶,是采用超高温杀菌消毒过的,破坏了牛奶中的营养成分。所以最好喝鲜牛奶,如果担心杀菌不彻底,可以将牛奶煮沸,多煮一会,但是煮时间太长,里面营养也会被破坏,一般喝牛奶,最好温热就可以了。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

母乳加热后的存放时间不能超过2个小时,如果时间过长,母乳中含有的蛋白质等营养成分就会变质,还容易滋生细菌,吃了以后会引起孩子胃肠道不适,容易导致拉肚子等症状。母乳挤出来后应该在孩子喝奶时再加热,但是注意温度不要过高,以免破坏母乳中的营养成分,母乳只能加热一次,不能反复加热。

周敬伟 副主任医师 妇产科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

白酒加热后饮用对身体是有好处的。白酒中的主要成分是乙醇(酒精),但也含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油(高级醇)等物质,们对人体健康有害。甲醇对视神经有害。醛的摄入量过多,会引起头晕、头痛。当用开水加热时,们就会转变成气体挥发掉,从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定,淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,蜂蜜使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

母乳最好加热到40℃左右比较好,温度太低,容易引起宝宝胃肠道不适,出现腹泻,温度过高,容易破坏母乳中的营养物质,比如维生素类以及某些免疫蛋白抗体等,使母乳的质量降低。建议母乳最好新鲜饮用,即使在冰箱里储存也不要时间太长,以防腐败变质。母乳加热时可以用热水烫奶,也可以用温奶器热奶。

王凤英 主任医师 妇产科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

母乳最好加热到40℃左右比较好,温度太低,容易引起宝宝胃肠道不适,出现腹泻,温度过高,容易破坏母乳中的营养物质,比如维生素类以及某些免疫蛋白抗体等,使母乳的质量降低。

陈瑶 副主任医师 儿科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。