因为这是红心火龙果中的花青素所染红的。很多的食物都有让小便、大便变颜色的能力，比如紫薯、红苋菜等，主要是因为食物中有天然的色素导致的，对于健康没有什么影响。一般通过大量的饮水，待色素排泄干净后即可恢复正常。
红心火龙果里面含大量青花素，这是一种天然的色素，水溶性很强，如果没有被人体完全吸收和分解，就会把尿液染成红色。当然，尿液变色并不能掉以轻心。安全起见，停吃个一两天，如果尿液还是带红，要尽快去医院查下尿常规。
间隔半个小时比较好，因为火龙果中含有丰富的维生素C和多种微量元素矿物质，牛奶中也是含有丰富的蛋白质，两者同时食用，火龙果中的维生素C会导致蛋白质变质，影响蛋白质的吸收，平常在吃水果与牛奶的时候，尽量也是要间隔半个小时比较好。
吃了红心的火龙果，小便会变红的，这是一种正常的现象，是不需要担心的，很多食物都有让小便和大便变颜色的作用，主要是因为这些食物中含有天然色素所导致，对于健康并没有什么影响。
吃了红心火龙果之后，没有及时的消化，儿童就会表现出拉黑便，还会伴有有红褐色的表现，这是一种生理性的现象。
红色火龙果含有红色色素，属于一种天然的色素，不能够被人体完全的消化和吸收，但是这种物质不会对人体造成伤害，能够增强机体的免疫力、还具有抗氧化的作用，出现红色大便后停止服用2－3天大便就可以恢复正常。如果出现黑便考虑与进食动物内脏、铁剂、消化道出血等有关。
小孩的尿是红色可能是因为吃了火龙果，也可能是因为别的原因。
有的小孩吃完红心火龙果后会出现尿液变红。但是其他的病理原因也会导致尿液变红。比如尿路出血会引起红色，比如肾脏的炎症，或者结石导致的黏膜损伤，也有可能会引起小便变红。
可以到医院做尿液分析，检查里面是否有白细胞，通过尿液分析通常能检查出来。建议去医院做尿液分析确定变红原因。