黑枸杞可以泡水喝,可以泡出漂亮的紫色,但是由于黑枸杞中含有大量的花青素,而温度过高时会破坏花青素,所以用黑枸杞泡水时水温不宜过高,也可以直接嚼食黑枸杞,味道并不难吃,相反还会有一股淡淡的甜味。
黑枸杞呈紫黑色球状,性平味甘,入肝肾经。在中医上黑色入肾,具有滋补肝肾,益精明目的功效。现在药理研究表明,黑枸杞含有大量的花青素、多糖、核黄素、胡萝卜素、微量元素及氨基酸等成分,有抗氧化功效,具有保肝、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血糖、降血压、疏通血管,保护心血管系统,增强人体免疫功能,延缓衰老等作用。
黑枸杞性平,微温,只要剂量不是特别大,一般不会上火。正常的每日摄入量是8-10粒。平时喝黑枸杞的水对身体比较有好处,本身枸杞有美颜美容,抗衰老,补充睡眠,促进睡眠以及养肝明目,增强视力,抵抗天然辐射和天然防晒的作用,而且对于补精益肾,增强免疫有很好的帮助。黑枸杞切勿过量服用。
黑枸杞可以直接干吃,泡水,煲汤,入药,浸酒。成年人每日用3-8克即每日用10-20粒最佳。一定要长时间持续每日吃一些,才会得到的效果。泡水服用时,不可选用滚水直接泡(最好选用60℃以下温水或冷水为宜),黑果枸杞中的花青素怕高温,水温太高会伤害花青素等花青素完完全全释放后,果肉也将变为半透明白色,可以马上吃了,因为果肉中还留存少许营养,扔了有一些浪费了。
黑枸杞呈紫黑色球状,性平味甘,入肝肾经。在中医上黑色入肾,具有滋补肝肾,益精明目的功效。现在药理研究表明,黑枸杞含有大量的花青素、多糖、核黄素、胡萝卜素、微量元素及氨基酸等成分,有抗氧化功效,具有保肝、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血糖、降血压、疏通血管,保护心血管系统,增强人体免疫功能,延缓衰老等作用。
孕期能可以喝黑枸杞,黑枸杞含有丰富的维生素B、C、A等维生素,还含有钙、铁、锌、硒等丰富的微量元素,营养价值比较高。孕妇是可以适当地喝黑枸杞的,这样有利于胎儿的生长和发育。但是,黑枸杞也具有促进血液循环的作用。孕妇过量食用黑枸杞,也有可能会导致流产。对于孕妇而言,为保险起见,在孕早期时不喝黑枸杞,或者是少量服用。