晚餐不吃饭只吃水果能减肥，但这样不利于身体健康。
减肥期间，虽然需要控制饮食，减少进食高糖、高脂肪等类型的食物，比如奶油蛋糕、曲奇饼干等，但一日三餐需要按时进食。如果晚餐不吃饭只吃水果，虽然能够促进脂肪消耗，但会因晚餐进食过少造成低血糖，导致失眠，影响睡眠质量，还会因饮食不规律而导致慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病。建议科学减肥，晚餐按时进食，控制进食量、食物种类即可。
晚上不吃饭吃水果一般是可以减肥，能够达到辅助减肥的效果。在减肥期间可以多吃一些新鲜的水果，比如苹果和香蕉以及火龙果，能够促进胃肠道的蠕动，帮助体内毒素的排出，达到一定的减肥效果。如果减肥的效果不是特别的理想，通常可以做抽脂手术，能够将体内的脂肪抽出，达到快速瘦身的目的。
不吃饭只吃水果一般是可以起到减肥的，但是不可以长时间不吃饭，长时间不吃饭可能会对人体健康形成危害。身体肥胖可能是由于受遗传因素或者活动量减少所导致，可以到正规医院通过水动力吸脂来改善，水动力吸脂主要通过加压水的作用，可以直接作用脂肪分解，利用负压方式将体内多于脂肪组织吸出，能够使身体快速达到减肥的目的。
晚上不吃饭吃水果一般可以对减肥起到辅助作用，但长期通过不吃饭只吃水果减肥，可能会对身体健康形成危害。身体出现肥胖可能是由于进食油腻食物或者运动量较少所引起，会影响整体的美观性，可以通过抽脂手术来改善，抽脂手术主要通过负压方式将体内多余脂肪组织抽出，能够使身体快速达到减肥瘦身效果。一般在做完抽脂手术后，在短时间内避免洗澡，以免引起皮肤发炎。
通常来说，晚上不吃饭可以吃苹果、草莓、山楂等水果减肥。
如果晚上不吃东西，可以适当的补充一些水果，多吃苹果，这种水果富含维生素和苹果酸，有助于消化，还能防止卡路里和脂肪的积累；草莓富含丰富的果胶、有机酸、蛋白质等物质，多吃草莓可以起到很好的减肥作用；同时可以在晚上食用山楂，因为山楂含有的果胶，能够吸收肠道内的油脂，帮助排泄体内多余的油脂。但是不能过量吃，以免引起胃肠不适。
晚上不吃饭吃以下水果减肥比较好：
香蕉，苹果，葡萄柚，黄瓜，西红柿等富含膳食纤维和维生素的水果，都可以作为晚上不吃饭的代餐。但是减肥不能只靠饮食，还需要配合适当的锻炼，养成良好的生活习惯。日常生活中，应适当运动，比如慢跑、游泳、跳绳、瑜伽等，还要注意个人饮食健康，以清淡、低脂、低盐、易消化的食物为主，少食多餐，避免暴饮暴食，早睡早起，规律作息，多注意休息，避免劳累，保持心态平和，有利于身体健康。