对高血压进行治疗和饮食方法，主要分为两类，一类是不用药，另一类是用药。
非药物治疗主要有合理膳食，适量锻炼，戒烟戒酒，心理平衡等。药物治疗以小剂量起始、使用长效制剂及联合用药、个体化为原则。常用的食物有青菜、香蕉以及海带、马奶和驼奶等有利于高血压患者。
要注意少吃高脂肪高胆固醇的食品，多喝绿茶，这样能帮助降压。在日常生活中也应该避免使用过多的利尿剂，因为它不但没有什么效果，而且还会加重肾脏负担，降低血液粘度。
高血压是一种长期的慢性病，通常会终生服药来稳定血压，通过保持治疗，缓解病情，预防并发症。目前的治疗方法是通过药物来进行。临床上常用的有利尿剂、钙通道阻断剂、血管紧张素转化酶抑制剂、血管紧张素二受体拮抗剂、β受体阻断剂等。另外，在日常生活中要做到以下几点：
1.少吃盐，每天要吃6g以下的盐。
2.多食用一些蔬菜和瓜果，不要食用高热量食物，比如油煎，甜品，甜品。
3.不要饮酒过量，不然可能会导致高血压。
在治疗上，优先选择长效的降压药物平稳控制血压。如单剂药物降压不达标，需要联合应用2种或2种以上的降压药，才能使血压达标。依血压情况在医生指导下服药。高血压低盐低脂饮食，多进食新鲜的水果蔬菜，避免高盐高脂食物，如肥肉，动物内脏，鸡蛋黄等。
高血压的治疗方法是劳逸结合，保证充足的睡眠，参与适量的体力劳动、体育锻炼等，饮食以低钠、低脂肪为主。
不能吃含有胆固醇的食物，还可以根据患者的情况选择一些降压的药物，以保持血压在正常或者接近正常的范围内，以免出现心脑血管疾病。高血压患者在日常生活中要特别注意饮食，这是因为饮食造成的，建议患者积极改善不良的饮食习惯。
高血压患者的治疗主要是服用降压药来稳定血压，通常体型偏胖的人患有高血压病的概率更高。所以平时要控制脂肪的摄入，并且不可吃得太咸，高血压患者都会伴有一定程度的高血糖，所以奶油、糕点、糖果类含糖量高的食物也要控制。平时可多吃些新鲜水果以及五谷杂粮，平时多进行身体锻炼帮助身体减肥，还要每天测量血压，按时服用降压药。
高血压的饮食治疗原则应该更加清淡一些是比较合理的，钠盐应该控制一下。特别提倡的就是地中海饮食习惯，因为地中海沿岸的国家，这些人吃得新鲜的水果、蔬菜比较多，吃橄榄油比较多，橄榄油含有多不饱和脂肪酸比较多，对于高血压，对于动脉硬化都是非常有利的。