爆米花具有降低血糖、延缓衰老、促进消化的功效。也包含大量膳食纤维，以及叶酸，锌，铜，锰，铁，核黄素和硫胺素等营养素。不易保存太久，要趁新鲜吃，如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。
吃爆米花的好处是适量的吃爆米花可以增强人体的免疫力，对于体内的脂肪和蛋白质有一定的补充作用。而且爆米花的质地比较坚硬，在咀嚼的时候锻炼面部的肌肉，从而有消除皱纹的作用。吃爆米花的坏处是爆米花本身属于容易上火的食物，吃多之后容易导致口舌生疮，并且容易导致铅超标。
月经期间可以适量吃爆米花，但是不要吃太多。
因为爆米花中有大量的色素和添加剂，如果过量食用对孩子的生长不利，而且多食用容易引起上火，孕妇平时服用的药比较少，尽量避免引起孩子的情绪波动。孕期要多喝一些高蛋白的肉蛋乳，平时要多喝一些新鲜的瓜果和蔬菜，要多喝一些，要多喝一些营养丰富的食物，避免过度劳累，要有足够的休息时间，要有保持良好的精神状态。
吃爆米花不会引起身体发胖的，爆米花的主要成份是由玉米经过高温而制成的，不含有添加剂等成份，适量的食用有助于身体健康。爆米花里含有丰富的维生素b2，维生素b1等成份，适合减肥期间的病人食用。爆米花的热量较低，属于高纤维食物，进食以后容易引起饱胀感。所以吃爆米花不会引起身体发胖的，有肥胖或减肥期间的病人应清淡饮食，适当的锻炼，不要熬夜，注意休息。
减肥期间不要吃爆米花。爆米花是一种热量很高的零食，虽然是用玉米制成的，但是在制作的过程中会添加很多糖、蜂蜜以及油等高热量的食材，从而导致发胖。非常想吃，也要适量。
