检查乙肝五项是可以喝水的，进行乙肝五项检查通常是抽血做血清学免疫学检查，主要包括表面抗原，表面抗体，e抗原，e抗体以及核心抗体。乙肝五项的检查可以帮助筛查有没有乙肝病毒的感染，同时也可以评估一下乙肝疫苗接种以后抗体的产生情况。
乙肝五项检查结果正常，说明患者没有感染乙肝病毒，但不能说明一定不会患肝癌，不是所有的肝癌病人，都是有乙肝的，乙肝五项全部阴性，可以注射乙肝疫苗，产生抗体后就不会再感染乙肝病毒了。
抽血可以测乙肝五项和肝功能的。但是肝功能的检查和乙肝五项检查是两个检查项目，肝功能的检查是看肝脏有无损伤，转氨酶等是否异常，而乙肝五项是看是否感染乙肝。所以查肝功能并不能知道乙肝五项结果。如果要明确是否感染乙肝，还要做个乙肝五项检查。
乙肝五项一般是指乙肝表面抗原，乙肝表面抗体，乙肝e抗原，乙肝e抗体，乙肝核心抗体，进行了检查乙肝五项，需要注意根据实际的检查结果判断临床意义。
第一，135是大三阳，145是小三阳，15是小二阳，三是乙肝病毒感染，如果是慢性乙肝病毒感染，持续半年以上。
第二，乙肝五项检测结果均为阴性，说明未感染乙肝病毒。
第三，单纯第二项阳性，245或25阳性，说明没有乙肝病毒感染，对乙肝有一定的抵抗力。
一般所说的乙肝五项有抗体是指有保护性抗体，即乙肝表面抗体阳性反应的检测。
乙肝五项由乙肝两对半，乙肝五项量化两部分组成。甲肝在人群中广泛流行，尤其是儿童，青少年，老年人及孕妇都容易受到甲肝病毒的侵袭而患病，而且会造成严重的后果。一般所说的有抗体，指有保护性抗体，即乙肝表面抗体阳性反应的检测。若单独乙肝表面抗体呈阳性，剩下的4项阴性提示未感染乙肝病毒，此前注射乙肝疫苗后，保护性抗体生成，可保护免受乙肝的感染。如果乙肝三项都是阳性，说明已经感染乙肝病毒了，必须去医院检查治疗才能够恢复健康。若检出乙肝五项定量五项全阴，则表示未被乙肝病毒感染，亦无保护性抗体，需前往疾控中心接种乙肝疫苗。
乙肝五项全阴，在此情况下，认为未被乙肝病毒感染，还无保护性抗体，需前往疾控中心接种乙肝疫苗，生成保护性抗体，可以保护自己免受乙肝的感染。
乙肝五项阴性所以要根据自身的实际情况进行选择接种乙肝疫苗的方式。通常乙肝疫苗要打3针，注射乙肝疫苗3针后，2个月后测乙肝5项定量或乙肝两对半，判定注射疫苗有抗体。