减肥可以吃鸡肉，每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。牛肉也是适合于胖人食用的肉类，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
患者晚餐吃黄瓜、西红柿等食物可以帮助减肥。具体分析如下：
1.黄瓜：黄瓜含有蛋白质、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾等营养物质，但是每100克黄瓜中约含16千卡能量，含有的能量比较少，患者晚餐适当地吃黄瓜，不仅能够饱腹，而且不会摄入过多的能量，有助于减肥。
2.西红柿：西红柿含有维生素A、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等营养物质，但是每100克西红柿中仅含有20千卡左右能量，不仅营养比较丰富，而且摄入的能量比较少，可以起到一定的减肥作用。
此外，患者还可以通过加强运动、针灸、吸脂术等方式来减肥。吸脂术是通过负压吸引的方式，将体内多余的脂肪抽吸出来，从而达到迅速瘦身的目的。一般可以长期维持。
早餐吃肉可以减肥，因为肉通过加工之后，让其少脂肪、少糖、少油而多蛋白，就可以使肉发挥减肥的功能。肉本身具有非常强的抗饿功能，使体内饥饿感减少，不会因为饥饿而大量进食。
市场常用的鱼有鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、沙丁鱼、黄鱼、鲈鱼等都可以。鱼含有高蛋白，低脂肪，吃鱼增加饱腹感，减少脂肪的摄入，达到预防肥胖的目的。甜酸鱼片或咖喱鱼头，就会有大量热量摄入，不适合减肥者使用。
减肥的人群吃早餐，常规的早餐就已经是很好的了，例如牛奶、面包，包子，豆腐脑等等，各种营养都相对均衡，即使摄入量多，也不会造成发胖的情况，因此早餐应保证摄入量够多，足以支撑整个上午的消耗量就可以。