出现嘴里发酸的情况，大多数是由于伤食所导致，吃的过多或者吃了比较容易上火的食物，就会导致嘴里发酸的症状。口腔溃疡或者口腔炎也会引起嘴巴发酸的症状，要到医院做常规检查。如果是消化不良，也常常会导致口苦或者反酸、胀气的情况。吃了辛辣刺激性的食物，也会出现嘴巴发酸的情况。
嘴里的酸水就是反流，也就是反酸，是胃炎的症状之一。嘴里泛酸水是当胃酸过多时，酸性分泌物会刺激胃黏膜，引起泛酸，使人感到胃灼热。也有生理泛酸，当精神紧张疲劳，情绪低落时，大脑皮层功能失调，不能很好地控制胃酸分泌的神经，促进胃酸分泌，饮食不当会刺激胃酸分泌的增加。
常见的原因是胃炎，胃溃疡，或者是12指肠溃疡所引起的胃酸分泌过多。口里泛酸水在医学上叫做反酸，跟胃酸分泌过多，从食管内反流入口腔有一定的关系。饮食上一定要注意，不要吃对胃有刺激的食物。
泛酸水的原因很多可能跟饮食有关的原因，长期饮食的过于刺激肠胃，长期饮食不规律，饮食中缺乏新鲜蔬菜水果，还有可能是环境因素和物理因素，改变饮食的习惯，避免吃刺激肠胃的食品。
女性孕期反酸症状大多是因为吃了某些辛辣、生冷等刺激性食物或过多食用甜食之后胃酸分泌过多导致的。
因为孕期不宜用药，可从日常饮食上加以调整，不吃油腻刺激性食物及甜食，进食宜清淡并有所节制，多饮或多奶可减轻反酸症状，还可吃小米粥、面食及新鲜蔬菜水果。忌暴饮暴食，需养成一个健康合理的生活习惯，保持每日的充足睡眠。
