天麻炖猪心有熄风止痉，平肝潜阳，安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。天麻性平味甘，独入肝经。具有熄风止痉，平肝潜阳之功效。用于治疗诸风湿痹，瘫痪不遂，肢节疼痛，老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩，小儿惊痫动风等。猪心味甘、咸，性平。归心经。具有安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡，失眠多梦之人及患有精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
用天麻和鸽子一起炖，对于治疗头晕能有缓解作用，但是并不能够完全被治好。因为头晕在临床上是反复发作的疾病，比如是偏头晕的类型，在临床上就会反复的发作，辨证为肝阳上亢，风痰上扰的头痛，还是需要口服汤剂来治疗。
天麻炖猪脑，材料：猪脑一个，红枣两三颗，枸杞三四粒，干香菇一朵，天麻。做法，红枣、枸杞洗净;干香菇泡发切两半;天麻切片;猪脑浸入冷水中浸泡，洗净表面血筋，2所有用料放入电炖锅炖一小时，出来加少许盐调味即可。
通常情况下，小孩可以吃天麻炖鸭肉，但是要适量吃。具体情况分析如下：
天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，鸭肉具有补肾益气、滋阴润肺的功效，此外鸭肉还含有丰富的蛋白质、脂肪等，小孩吃天麻炖鸭肉不仅不会对身体造成影响，还能补充身体营养，因此小孩可以吃天麻炖鸭肉。但是如果小孩吃天麻炖鸭肉过多，可能会加重胃肠道的负担，进而出现腹部胀气、呕吐、反胃等身体不适的情况。
可以一起炖。天麻在中药里属于平肝熄风药，具有平肝熄风、通络止痛的功效；枸杞子在中药里属于补阴药，具有滋补肝肾，益精明目的功效；红枣在中药里属于补气药，具有补脾益胃，养血安神、缓和药性的功效；这些可以与鸡一同炖了吃的。
