一般情况下，阴虚火旺吃滋肝化阴的食物食疗。
阴虚火旺可能表现为潮热，盗汗，五心烦热，咽干颧红，腰膝酸软，四肢乏力的症状。阴虚火旺可以通过食补来进行调理，建议吃一些甘寒，甘淡药物或滋肝化阴的食物调理，例如山药，莲子，肉桂，龙眼肉，阴虚火旺的人群，平时应注意饮食调理，同时还需调整生活起居作息，避免熬夜，调畅情志，如有不适症状，请及时就诊。
患者出现阴虚火旺的症状，可以吃一些药物以及食物。
阴虚火旺是一种虚热，主要是因为阴液亏虚，导致身体的阳气偏盛，经常会出现五心烦热、潮热盗汗、口干咽燥、失眠、多梦、腰膝酸软等症状。患者可以吃齿知柏地黄丸、大补阴丸、六味地黄丸等中成中药。饮食方面，还可以吃银耳、豆腐、玉竹、石斛、鸭肉、黑芝麻等食物，这些食物具有滋阴清热的功效。
有阴虚火旺症状的人主要吃滋阴降火的食物比较合适。
常见滋阴降火的食物如下：
鸡蛋黄有滋阴安神，补中益气，润肺止咳的作用；
牛奶，有滋阴润燥的作用；
鸭肉，能滋阴降火，是比较好的清补食物；
猪肉、猪皮，有滋阴润燥的作用，猪皮还有清热利咽的作用；
在日常生活中，阴虚火旺的人还可以吃番茄、香蕉、苦瓜、菊花、蒲公英、马齿苋、桑葚子等食物。
阴虚火旺属虚火，是阴液大伤、精亏血少、阴虚阳亢导致虚热虚火。
通常阴虚内热是全身性。阴虚火旺火热征象集中于机体某一部位。阴虚导致牙痛、咽痛、颧红口干唇燥、骨蒸潮热、大便干结、小便短赤等症状。阴虚火旺没有某种疾病，常见于不同疾病，如高血压、糖尿病、中风后遗症、耳鸣、失眠、更年期综合症、甲状腺功能亢进等。女性患者多，女性月经容易耗损阴血。更年期潮热、心烦、盗汗、失眠的症状就有阴虚火旺。可以喝百合粥：用50g鲜百合、100g大米、适量冰糖，将米煮粥，再放入百合煮熟，冰糖调味。也可以用30g干百合粉与米煮粥。
腰膝酸软，两腿无力，头晕耳鸣，失眠多梦，出现五心烦热，口渴咽干，睡眠出汗等症状。服用六味地黄丸可以起到调理的作用。
患者阴虚火旺，在服用药物期间要注意饮食，尽量不要食用油炸的食物，例如炸肠、炸鸡腿、炸鱿鱼、烤肉等，不要食用葱、姜、大蒜等辛辣、刺激的食物，以免加重病情。阴虚火旺的人可以服用银耳、桂圆、白梨、百合等具有滋阴润肺降火的功效。