饮酒对身体的影响也不一样，正常来说，会对肝功能和血脂有明显的影响，但对血常规的影响并不大。酒精会引起转氨酶的轻微升高，脂肪肝也会有转氨酶的升高，所以酒精会对肝脏的功能造成一定的影响，不能确定是酒精引起的。
不过，为了检验结果的精确度，所以在采血之前最好还是避免饮酒。平时要注意清淡的饮食，晚上要注意多休息。
化验血检查，如果是单位体检或者入职体检常常化验血常规、肝功能、肾功能，如果头一天喝酒，对肝功能、肾功能可能一定的影响，如有可能导致转氨酶增高，尿酸增高。因此化验血之前头一天是不能喝酒的。
饮酒会影响血脂浓度，大量饮酒2-3天内肝功能、肾功能、电解质平衡等检查都会显示异常。心跳、呼吸、体温、血压改变，导致心跳加快，心率不齐，降低心电图，经颅多普勒超声、脑血管功能检查准确性。
抽血前一天是不可以喝酒的，喝酒会对体检结果有影响。喝酒之后会影响转氨酶准确性，导致转氨酶一过性升高，肾功能异常，血糖也会升高。长期喝酒会影响血脂代谢，导致高血脂。
献血前一天不要饮酒，尤其不要大量饮酒。如果献血前一天大量饮酒，就会明显加重头晕、乏力不适的感觉，而且血液的质量也无法得到保证，酒精含量以及血脂含量会明显增高，献出血液质量就会下降。
前一天喝酒第二天体检肯定有影响。对化验的血和尿就不准确了，化验的肝功能也不准确。体检前一天晚上要求禁水禁食的，更不能喝酒的。而且还不能吃过度油腻的食物，和熬夜。