孕妇可以吃花胶，花胶不是发物。怀孕期间吃花胶，除了能有效地补充妈妈的营养之外，对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。孕妇在食用花胶的时候还是要注意适量。
可以吃，但要注意食用量，不可以过量食用，尤其是以前没有吃过的海产品，避免导致胃肠道不适及过敏反应。花胶，其实就是鱼鳔，白花鱼、黄花鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。含有丰富的胶原白质，对皮肤是有明显的好处。
花胶富含优质蛋白质、胶质以及多种不饱和脂肪酸，具有滋阴补肾、消除身体疲劳、加速伤口愈合等功能，孕妇可以适当食用。
孕妇在孕期食用花胶，可以补充身体所需的各种营养素，在孕期后期食用，有利于身体的恢复。
此外，怀孕期间要多吃一些富含蛋白质、维生素、微量元素和矿物质的食物，不要吃油腻、辛辣刺激、寒凉、腌制类食物，要保持良好的情绪，按时进行产检，保证胎儿健康发育。
花胶能和石斛一起炖，花胶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体营养。石斛中含有的多糖的有效成分可以帮助增强人体巨噬细胞的吞噬功能，增强淋巴细胞的增殖及分化，石斛炖花胶可以帮助提高人体免疫，增强人体抵御疾病的能力。延缓衰老，健脾养胃等功效。
一般情况下，儿童可以适当吃花胶，但不能吃得过多，以免影响身体健康。具体内容如下：
花胶富含蛋白质、维生素、磷脂、微量元素等营养物质，对人体有好处，因此，儿童可以适当吃花椒，能够补充营养，提高抵抗力，但是家长需注意的是，不能让儿童过多吃花胶，以免增加肠胃负担，导致腹痛、腹泻的情况，让儿童的身体健康受到影响。
