切除甲状腺肿瘤手术后饮食禁忌是不能吃辛辣刺激的食物，不能吃海鲜类的发物，不要吃高脂肪的食物，同时还要注意适当的控制对碘的摄取，尽量避免吃含碘过于丰富的食物，可以多吃一些具有抗甲状腺癌作用的食物。
甲状腺肿瘤切除有良性的肿瘤，有恶性的肿瘤，一旦发现有甲状腺肿瘤的话，一定要及时进行手术治疗。术中取病理，然后进行相关的检查，确定术后是否还有后续的治疗。不管用什么方法治疗甲状腺瘤，都要在饮食方面调节好，同时要进行适当的户外运动，增加营养。
手术后7-10天可以出院，如果只是普通的甲状腺肿瘤，而且术中切片为良性，一个半小时就差不多了。甲状腺发生病变很多是因为患者不注意合理科学的搭配日常饮食，造成了营养失衡。
状腺的肿瘤会出现压迫的情况。建议要到专业的肿瘤医院来检查，这种彩超或者是核磁共振以及这种热核素扫描，必要时要选择这种穿刺活检送病理诊断，才能做出一个明确的判断。
甲状腺结节的手术的后遗症是有很多的，那是因为甲状腺结节的手术主要是以切开切除为主，创伤面积较大，有可能损伤周围的神经，导致如失声、声音嘶哑、吞咽困难等后遗症，而且也不太美观。如果手术后恢复良好，那就没有什么大的问题。
如果有甲状腺肿瘤的话，建议到医院挂外科。确诊的话，还是建议积极的手术治疗比较好。平常饮食要清淡一些，避免暴饮暴食，少食高热量高脂肪的食物。以便于可以更好地维护身体健康。