通常情况下，牙龈上火能吃鸡蛋。具体分析如下：
上火主要是指各种原因引起的人体阴阳失衡、内火旺盛，以红、肿、热、痛、烦等为主要表现，主要表现为低热、盗汗、心烦、口腔溃疡、牙龈肿痛、潮热盗汗、舌红、少苔、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻等，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以提高患者身体的免疫能力，有助于炎症的恢复，所以牙龈上火能吃鸡蛋。
牙龈瘤与牙龈癌的区别在临床表现、发病年龄、对牙槽骨的影响等。
1、临床表现：牙龈瘤属于良性肿瘤，是牙龈乳头处局限生长的炎性反应性瘤样增生物，来源于牙周膜和牙龈的结缔组织，由于没有肿瘤的生物学特征和结构，故属于非真性肿瘤，切除后易复发。牙龈癌是一种恶性肿瘤，在口腔、唇癌中，牙龈癌的比例逐年下降，早期肿瘤侵犯牙槽骨和颌骨，导致牙齿松动、移位、脱落，局部疼痛。
2、发病年龄：任何年龄的牙龈瘤都有可能发生，而牙龈癌最常见的是中老年人。
3、对牙槽骨的影响：牙龈瘤一般不会破坏牙槽骨，但会使牙周膜变宽，牙龈癌则会破坏牙槽骨，甚至破坏颌骨。
保护牙龈要保持良好的卫生习惯，坚持每天早晚刷牙，刷牙的姿势要正确，每次刷牙不少于三分钟，尽量能用牙线辅助清理牙齿。吃完东西以后要有漱口的好习惯，不要让食物残渣在口内残留以免软垢形成牙结石刺激牙龈。
一般情况下，如果牙龈上火，吃苦瓜、梨、绿豆汤等食物能降火。
当出现牙龈上火的情况，可以吃苦瓜，有清热解毒的作用，有利于降火。同时，还可以吃西瓜，也有清热降火的作用。经常吃梨也可以清热降火，还可以喝绿豆汤，能够达到降火的目的。此外，患者还需前往医院诊治，有利于改善病情。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，避免熬夜，少吃辛辣食物。
病人若舌头、牙龈等处出现疼痛，则可能是因为口腔内存在感染，如病毒感染等。
病人一旦患上单纯疱疹这一病症很可能导致龈口炎的发生，因此牙龈组织，舌体组织都很可能发生水疱。疱可破溃，一旦破溃可形成表浅表溃疡，故有痛苦反应，疱疹病毒单纯感染所致。除病毒感染外，还可由病人存在复发性阿弗他溃疡所致。溃疡位于舌头上、牙龈上，因此还可引起舌头及牙龈的疼痛反应。
这些均属于口腔黏膜疾病的范畴，可到口腔黏膜科进行诊治。
