通常情况下，胃溃疡患者可以吃涮羊肉，但应少吃。具体分析如下：
涮羊肉是可以抵抗寒气的，但是胃溃疡和肠胃疾病的人是不可以吃的。由于热的汤汁会对口腔粘膜、胃粘膜造成损伤，从而导致口腔溃疡、肠道黏膜损伤、胃出血等。此外，未烹制的肉很容易被细菌侵染。对于胃溃疡的人来说，要避免吃一些辛辣、刺激性的东西，因为羊肉不易消化，会增加肠胃的负荷，所以胃溃疡患者应少吃涮羊肉。
孕妇可以吃涮羊肉的，羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。另外，由于羊肉含有铁钙，铁质，高于猪，牛肉，所以吃羊肉对于缺铁性贫血的治疗是有益的。
脑梗病人是可以适当的吃一些涮羊肉的，具体分析如下：
脑梗死是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死。因为羊肉中含有的营养比较丰富，而且性温和，比较容易消化，不会增加胃肠道的负担。此外，脑梗塞患者适量的食用羊肉，对身体有一定的好处，可以增加营养，提高机体抵抗力。
需要注意的是，患者应调节心情，保持情绪稳定，心情舒畅，避免情绪起伏过大，不利于疾病的恢复。
有伤口是可以吃羊肉的。人体有伤口时，身体自身就会启动组织愈合机制，如果伤口比较小，人体的免疫力有足够的抗病能力，伤口愈合就比较顺利，不会产生感染等并发症，愈合速度也快。而如果伤口较大，超出人体自身修复能力，就需要人力干预。
香菜是发物，它和韭菜、葱、姜、大蒜等都是发物。对于发物的认识，认为是容易诱发、引发、助发某些疾病的食物。常见的是肉类，比如牛肉、羊肉还有鱼以及芦笋、腐乳、海鲜等，这些食物都统称为发物。中医认为这些发热可以诱发很多疾病，比如常见的有荨麻疹，还有皮肤病、溃疡以及会出现精神的问题。所以，在中药应用中，很多时候需要忌口，也就是忌这些发物，以防止使病情变化，引起病情加重。
糖尿病患者可以适量吃羊肉。
饮食控制是糖尿病治疗的基础。注意三餐定时、定时、定量的吃，主食粗细搭配适中适量，七八成饱即可。米饭、馒头、小笼包、饺子、面条、稀粥等类型都可以。新鲜蔬菜和水果应该交替食用，适量。肉类、红肉、白肉要交替食用。例如，羊肉含有丰富的蛋白质和矿物质，对人体健康和糖尿病患者的健康有益。适量食用不影响血糖的控制。但如果涮羊肉吃多了，会带来大量的脂肪和嘌呤，不利于血糖、血脂和尿酸的控制。只要量适中，不影响糖尿病患者病情的控制。注意避免油炸或油炸羊肉，尽量少油、少盐、少糖。
