喝金桔冰糖水会上火，金桔吃多了就是会上火的，冰糖也是热性的食物，两者对于寒咳嗽还是很有效的。不过体热的人还是不可吃太多冰糖金桔。金桔冰糖水熬25分钟-30分钟即可食用。
冰糖煮水有润肺，止咳，平喘肠润通便等作用，但肠胃脾虚寒者慎用。也不能过多饮用，因为冰糖属于寒性物质具有败火的作用，过多饮用容易导致血糖水平波动，还会导致肥胖。
新生儿黄疸不建议喝冰糖水，冰糖是性寒的食物，容易导致孩子受凉、肚子胀气。
新生儿生理性黄疸是正常现象，50%-60%的足月儿或80%以上的早产儿都有生理性黄疸。通常情况良好，没有其他症状。足月儿出生后2-7天有黄疸，4-5天是高峰，5-7天逐渐消退，一般不超过两周。早产儿出生后3-5天有黄疸，5-7天是高峰，7-9天消退，一般延迟到3-4周消退，通常生理性黄疸不用特殊治疗。病理性黄疸可以到医院住院，照蓝光治疗，喝冰糖水没有治疗的作用。
发烧可以喝冰糖水。在发烧期间喝冰糖水并不会对病情造成影响，如果身体出现发烧的症状情况比较严重，应该在医生的指导下口服退烧药物缓解病情，如果发烧的情况比较轻微，可以通过物理的方式达到降温效果，在发烧期间还应该多喝水，补充身体内所需的水分，避免辛辣或刺激性的食物，注意多休息，不要长期熬夜。在饮食方面应该有所调整，要以清淡的食物为主。
洋葱冰糖水主要指的是用新鲜的洋葱切成碎块之后煮水，然后里面添加了一些冰糖制作而成的一种养生饮品。具有一定的发汗解表、预防感冒的功效。而且可以起到抗菌消炎的作用，洋葱中含有较多的纤维素，可以促进体内胆固醇代谢物的排泄，从而有一定的降低血压的作用。洋葱冰糖水还可以缓中止痛，降低因淤血而导致的疼痛现象，可以改善痛经症状。
冰糖姜水的作用与功效有升阳，温中，养血，对于养生有比较重要的作用。冰糖水可以清热解毒、下火祛痰，而生姜则可以驱寒、治疗伤寒造成的感冒。除了冰糖，也可以使用红糖起到和冰糖类似的效果。
