桑葚酒具有补血养阴，生津润燥，活血化瘀的功效，具有抗氧化，减少色素在颜面的沉着、美白淡斑的作用。含有较多的微量元素，像硒、钙、铁、锌等元素，另外还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2，抗坏血酸，也就是维生素C，还有β-胡萝卜素等维生素成分。
高血压患者通常不能喝桑葚酒。
高血压的病人通常是不宜喝桑葚酒的。尽管桑葚中含有大量的花色苷、维他命、矿物质等营养物质，但桑葚酒依然是一种酒。研究显示，过度饮酒会明显提高患有高血压的危险，而且随着饮酒量的增加，高血压的危险性也会随之升高，因此，最近的指导方针建议，高血压病人最好不要喝酒。不过高血压病人通常可以直接吃桑椹，以补充身体所需要的能量与营养。
高血压不可以喝任何酒类。因为酒精类其主要成分为乙醇，乙醇可以作用中枢神经系统导致交感神经兴奋，起到增快心率、扩张血管、增加心脏负荷等一系列对于心脏不利的影响。
桑葚泡酒功效能够改善皮肤皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤白嫩光滑，桑葚作为桑科植物的果穗，性寒，入肝，肾经，可补肾养肝，桑葚泡酒有活血散寒，痛经活络止血，适用于风湿骨痛，关节炎，肩周炎，下肢浮肿等症状。
精索静脉曲张在泌尿系统较为多见，患者可以喝桑葚酒。对精索静脉曲张者来说，通常不宜饮用桑葚酒，由于精索静脉曲张严重时，若饮酒可影响患者生育功能，有使病人病情恶化的危险。此外，应该多吃一些富含维生素和矿物质的食物，以增强自己的免疫力，这样才能够更好地保护精子，避免患上不育。因此对精索静脉曲张患者来说，或戒烟酒，平时养成好习惯。此外，精索静脉曲张通常还需采用手术方法，行精索静脉高位结扎手术治疗，可能在提高病人生育功能方面有一定效果，且术后病人症状能明显减轻。
糖尿病人不能喝桑葚酒，桑葚酒虽然酒精浓度不高，但是还是含有酒精的，这不利于糖尿病的病情。而且桑葚酒中也含有一定的糖分，酒精和糖分一起可能会引起血糖的升高，引起身体的不适症状。