脂溢性皮炎是指发生于皮脂溢出部位的炎症性皮肤病。发病原因较复杂，可能是由于皮脂分泌增多和化学成分发生改变，使皮肤上正常寄生的菌群，如卵圆形糠秕孢子菌、痤疮短棒菌直接或间接地刺激皮肤引起炎症所导致。还可能与遗传素质、内分泌失调、精神紧张、胃肠道功能紊乱、饮食习惯等因素有关系。
主要表现为皮脂溢出部位出现红色小丘疹，逐渐扩大融合成斑片，呈黄色或者暗红色，表面有油腻性痂皮或者鳞屑，伴有不同程度的瘙痒感，病程较长，易反复发作。
脂溢性皮炎，从这个病名上我们可以看到，它是属于脂溢区发作的皮炎。脂溢性皮炎，有些人觉得我油脂出得多才会发作脂溢性皮炎，其实不是的。脂溢性皮炎分为有干性脂溢性皮炎和湿性脂溢性皮炎，它只是在我们的脂溢区发作的皮炎，所以叫做脂溢性皮炎。
脂溢性皮炎是一种严重性慢性皮肤病，有大小及形态不定的成片皮炎，一般瘙痒，干燥，潮湿或油脂状鳞屑。皮损常先发生于头皮，以后发生于面部，颈部及躯干，初起时头皮成片淡红斑，有油脂状鳞屑，以后蔓延到前额，耳及颈后。
脂溢性皮炎可以吃鱼，鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，易消化。鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力，一般鱼类脂肪含量少，供热能低。脂溢性皮炎不可以吃油腻的东西，所以吃鱼没问题。
脂溢性皮炎吃什么药好，主要取决于患者的具体情况。例如：
1.对于瘙痒症状明显的患者，可以在医生的指导下口服抗组胺药物，常用药物有氯雷他定等，以有效的缓解瘙痒。
2.对于炎症反应明显、皮损面积较大的患者，可以在医生指导下短期口服四环素族抗生素或红霉素，目的在于抗炎而不是杀菌。
3.对于伴有细菌感染的患者，可以在医生的指导下口服敏感的抗生素，比如头孢菌素类抗生素等，以控制感染。
脂溢性皮炎除了可以通过口服药物治疗外，还可以通过外用药物进行治疗，如糖皮质激素制剂、钙调神经磷酸酶制剂等。在治疗的同时，患者要规律生活，避免熬夜，饮食以清淡为主，避免吃辛辣刺激性、油腻、高糖的食物。
脂溢性皮炎患者平时不能吃油腻的食物，也不能服用有补血的药物。
1.油腻的食物：肥肉、辣子鸡、粉蒸肉等都是比较油腻的，因为油脂含量高，对人体的新陈代谢不利，会刺激皮脂腺的分泌，会对身体的恢复造成一定的影响。
2.补血的药物：脂溢性皮炎不能服用当归、鹿茸、人参等补益气血的药物，这些药都是辛辣的，服用了之后，会导致体内的燥热加剧，导致脂溢性皮炎的病情恶化，对身体的恢复有很大的影响。