女性在怀孕期间可以适量食用一些榨菜，但是不可过量使用，因为榨菜是腌制而成的，里面含有一定量的亚硝酸盐，是很强的致癌物，如果过量食用，很容易影响孕妇和胎儿的身体健康。另外，在孕期女性容易患有妊娠高血压症是由于摄入的盐分比较多导致，而榨菜中的盐分就是比较多，所以不可过量食用。
孕期可以吃酸菜，但是尽量少吃，毕竟泡菜属于腌制食品，没什么营养，怀孕期间不要偏食，多吃富含蛋白质、维生素的食品，如瘦肉。怀孕初期正是宝宝长器官的时候，多吃一些补脑的东西比如核桃等食物，注意休息不要太累，保持良好的心情，适量活动。
怀孕不应该吃酸菜鱼，酸菜属于腌制食品，酸菜鱼都会放很多调味的辣椒，怀孕期间不应吃辛辣刺激和腌制的食物。孕期胃肠功能虚弱，吃辛辣刺激的食物，容易造成胃肠道功能不良，怀孕期间应多吃富含营养而容易消化的食物。
榨菜没有特别的有害物质，硝酸盐的含量不会很大，但不建议过多食用。因为这些食物没有太多的营养，而且里面也含有添加剂，对胎儿生长发育也没有好处。孕妇在饮食上要注意避免过多食用腌制品，熏烤类，油炸，膨化等食品。
酸菜属于腌制食品，有害无益，而酸菜鱼中的辣椒又是辛辣刺激的，怀孕期间辛辣刺激和腌制的食物是不食用的，怀孕前三个月，是胚胎发育的关键时期，为了健康，还是忍一忍。
