胰蛋白酶是一种蛋白质，可以分解食物中的蛋白质，当糜蛋白酶与蛋白质结合时，可以将蛋白质分解为多肽和氨基酸。胰酶可以从猪、牛、羊的胰腺中提取出来，制成一种治疗儿童消化不良的复方胰酶散；胰酶肠溶胶囊是一种用于治疗小儿及成年人胰腺外分泌功能低下的药物。胶原蛋白也是一种对人体有催化作用的蛋白质，是从动物的细胞中提炼出来的，可以分解蛋白质，是一种内切酶，可以将蛋白质分子中的肽链连接起来，形成分子量更低的多肽。能促进蛋白质的分解和生长，比如皮肤组织细胞，被破坏的蛋白质会在胶原蛋白酶的作用下，产生一条新的肽链，与新的蛋白质结合，从而形成一个饱和的蛋白质肽链，可以很好的填充肌肤的新陈代谢。
胃蛋白酶原比例为反应胃黏膜功能状况。
胃蛋白酶原1偏低可因消化不良，胃肠功能紊乱，肠道菌群失调或胃癌，恶性贫血，胃切除，胃底黏膜受破坏等原因，均可引起胃蛋白酶原1的偏低。因此更应注意饮食规律、及时休息、注意腹部保暖等，再经过两个月左右的调整，复查时，若仍处于较低水平，宜做胃镜检查以查明原因、对症处理。
胃蛋白酶原1偏高的症状主要表现在以下方面。
胃炎主要有上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等症状。如果感染了沙门菌或者是金黄色葡萄球菌的毒素，则会出现腹泻、发热、脱水、休克等症状。临床上常用的有：胶体次柠檬酸铋（CBS)，硫糖铝，麦滋林-S，氢氧化铝凝胶，胃膜素等。需要在医生指导下服用一些特定的药品。要有节制的膳食，不要吃太热、太咸、太辣的食品。
抗胰蛋白酶缺乏是指血液中抗蛋白酶成分抗胰蛋白酶缺乏，可能会出现肝炎、肝硬化、肝癌、肺气肿等先天性代谢疾病，常会导致患者出现肝肿大、大便陶土色、胆汁淤积性黄疸等症状。也可能是出现门脉高压症、上消化道出血、肝昏迷等症状。建议患者及时就医进行治疗，平时养成健康的生活习惯，保持营养摄入，规律作息时间，适度进行锻炼。
一般情况下，胃蛋白酶原2是一种反映胃部疾病的检查指标。具体分析如下：
胃蛋白酶原2是一种能够反映是否患有胃部疾病的检查指标。主要是胃底腺的主细胞及粘液颈细胞的分泌。胃蛋白酶原是由贲门腺、胃窦部的粘液颈细胞和十二指肠上段分泌的。检测血中胃蛋白酶原2含量，可以作为一种分析胃黏膜状况的方法。胃蛋白酶是一种可以溶解蛋白质的物质，在酸性条件下，它的比较好的pH值是2。
α1抗胰蛋白酶缺乏性脂膜炎可能是以下原因引起的。
基因变异、自身炎症反应等都是导致阿尔法1-抗胰酶不足性脂肪膜炎的重要原因。患者由于缺少α1-抗胰酶，肺部容易受到嗜中性粒细胞弹性蛋白酶的攻击，从而导致脂膜炎，同时患者1-抗胰酶受遗传因素的干扰，而在14号染色体上出现了一个基因突变，或是免疫力低下，长时间的刺激会引起炎症、坏死而导致的，需要到医院进一步检查并治疗。
患者平时应该注意天气变化，及时添减衣物，保持环境安静和室内空气新鲜，适当运动，注意饮食清洁卫生。
