孕妇可以吃牛杂，因为牛杂其实就是指牛的内脏，包括牛心、牛肺、牛肝、牛肠等，而这些食物主要是含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇以及甘油三酯等，所以孕妇吃牛杂主要是补充身体内的营养物质。而牛杂并没有毒性，也没有活血化瘀作用，所以不会影响胎儿的生长发育，更不会导致胎儿畸形，只是对于本身胆固醇，或者甘油三酯比较高的孕妇，尽量少吃牛杂。
冠心病患者宜勿食牛杂。
冠心病患者饮食原则为清淡饮食，平时少食肉食，包括某些猪肉，牛肉，羊肉等，还有些是动物内脏，包括也有加工产品如香肠和腊肠。尽量选择那些热量适中、容易消化吸收的肉类或者水产品类，比如鸡肉、鸡蛋等。由于牛杂这类食品高蛋白很可能导致血脂过高，致使冠心病恶化。另外就是牛杂本身就含胆固醇较高，在进食后容易形成胆结石，如果长期不注意的话，还会诱发胆囊炎等疾病。
妊娠可适当食用牛杂。
牛杂，由牛肉，牛肚，牛心，牛肝，牛百叶等组成，营养丰富，能在怀孕期间给人提供营养，同时富含铁，能防止孕期贫血，对孕妇及体内胎儿生长发育都有好处。此外，牛还有一定的药用价值，具有补血益气的作用。有些孕妇怀孕后易发生贫血，铁是造血所必需的矿物质，牛杂中牛肝含铁量超过牛肉，孕妇适量服用。
无痛胃镜电切术后第九天可以吃牛杂。
无痛胃镜电切术后第九天通常可以吃牛杂，但是需要吃清淡的牛杂，应该尽量避免吃辛辣刺激的食物，尽量减少调料的使用，让牛杂变得更软，更好消化。牛杂是一种营养丰富的食品，可以煮的很烂，也可以很好被身体吸收，这样有利于伤口的恢复。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，注意休息，避免过度劳累。
孕妇是可以吃羊肉汤的，孕妇应多注意饮食、蛋白质、维生素和碳水化合物的摄入，可以吃一些羊肉，羊肉是一种温热的食物，但不要吃太多，吃太多会出现上火，消化不良的，适当的补充力量元素是很有必要的，还要定期到诊室去做相关的产检，要多注意饮食。