是可以喝蜂蜜水的，喝蜂蜜水本身就对于降火有一定的功效，但是喝蜂蜜水的同时也需要搭配一些消炎药物的方式来进行缓解，才能消炎，不能吃刺激性的食物，因为刺激性的食物会影响到恢复的效果。
咽喉炎病人喝蜂蜜水可以起到辅助治疗的作用，而且喝蜂蜜水对于肠道或者是咽喉都有一定的作用，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅，对咽喉炎有帮助。
咽喉炎可以吃蜂蜜。蜂蜜具有抗菌消炎的作用，能够缓解疼痛的功效，蜂蜜能够保护咽喉部黏膜，如果在上火或者是气候特别干燥的时候，多喝蜂蜜水能够起到湿润的作用，可以用凉开水稀释后空腹喝。
金银花茶，金银花茶有清热解毒的作用，如果患者嗓子红肿疼痛，喝点金银花茶还是有点效果，罗汉果茶，罗汉果具有清肺化痰、止咳润喉的作用，用罗汉果泡开水喝能缓解嗓子不舒服。
咽喉炎是病人咽喉部的黏膜充血、发炎，主要的症状是咽部疼痛、吞咽困难，有的病人会伴有声音嘶哑、发热的症状。在治疗方面，需要积极的消炎，最常用的就是抗生素治疗，在此期间一定不要大量吸烟饮酒，一定要合理的作息。
