黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴功效。它味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的祛斑排毒养颜食品。
多吃以下食物，可以起到淡斑祛斑的作用。
患者可以多吃维生素C含量高的食物，如西红柿、猕猴桃、柠檬、白菜、柚子、橙子、橘子、豆芽等。
患者还可以多吃富含维生素E的食物，如核桃、花生、蛋类、柑橘皮、菠菜、卷心菜、山药等，这对祛斑淡斑、延缓皮肤衰老、促进皮肤新陈代谢有很好的作用。
淡斑祛斑的患者，还需要多喝水、加强锻炼、均衡饮食等。
中药祛斑应该吃的中药有赤芍、炒白芍、香附、川芎、当归、玫瑰花、柴胡、白芨等。
中医认为斑痣的形成主要与气血不通有关，所以应当给予行气活血的药物口服，如果为气滞的体质，多会伴有胸胁胀满、乳房胀痛、情志郁闷、食量少、甚至出现咽部异物感、咳之不出、咽之不下的症状，都是肝郁气滞所致的，建议给予疏肝理气治疗，可选用理气类的中药柴胡、玫瑰花、香附等，也可选用中成药加为逍遥丸、柴胡疏肝散等，血瘀体质多会出现皮下瘀点瘀斑、局部针刺样的疼痛，月经量少且色深，应当给予活血类的中药内服，如川芎、赤芍、丹参等。
如果是想要淡斑的情况下，可以多吃一些富含维生素C的食物的维生素C有着比较良好的淡斑效果，比如说可以多吃一些柠檬或者其他富含维生素C的食物，同时如果脸上的斑比较严重的情况下，可以到当地正规的医院进行激光祛斑手术来缓解的，同时，平时在饮食上也是需要注意的，不要吃色素比较深的食物。
激光祛斑后首先可以选择多吃一些维生素含量高的食物，如胡萝卜，西红柿，青菜等蔬菜类食物，这些食物富含维生素C，长期食用的话，能够起到美白皮肤，淡化瘢痕的作用。可以选择吃一些维生素A，能够防止皮肤粗糙，加速瘢痕愈合。
正常来说吃什么东西也是不可以祛斑的，想要祛斑快可以选择一些祛斑的护肤产品进行祛斑，平时也可以多吃一些猕猴桃，也有祛斑排毒的作用，在平时的饮食上也要以清淡为主，不要吃辛辣刺激性的食物，以免造成斑点更严重。