一般情况下，脑梗死患者吃抗动脉硬化的食物最好。具体分析如下：
对于脑梗死患者，多吃一些具有一定的抗动脉硬化作用的食物最好。比如蕨菜、木耳、蘑菇等，富含维生素和纤维素的蔬菜、水果等。鱼、虾、各种蛋类、豆制品等高蛋白质食品对脑梗死有很大的帮助。尤其是深海鱼类，尤其能减轻脑梗死中的动脉硬化。在肉类方面，白肉是指鸡、鸭、鹅等，而红肉则是指猪肉、牛肉、羊肉等。
一般情况下，脑梗死患者强笑可以采用以下方式进行治疗：
脑梗死后，有可能会有强笑，这可能是因为额叶梗塞所致。也有一些表现为强哭声、肌肉僵硬、情绪紊乱等症状。因此，脑梗死患者强笑，第一个推荐的办法就是使用阿司匹林肠溶片和他汀类的药物来控制动脉瘤，从而阻止斑块的形成，从而避免其再发生。对于强笑，目前还没有特殊的方法来缓解，要保证患者的心情稳定，多与其进行心理上的交流。
一般情况下，脑梗死患者能适当地吃绿豆粥。具体分析如下：
绿豆粥具有降低胆固醇、解暑消肿、清热祛火、利尿通便等作用。对于局部脑血管缺血坏死引起的水肿有一定的改善作用，同时也能控制血压、血脂，降低引发的因素，因此脑梗死患者能适当地吃绿豆粥。还有就是可以通过喝一些绿色的食物来改善肠胃的蠕动，有助于排除身体中的毒素，从而避免脑梗死患者发生便秘。
一般症状表现有：头晕，恶心，四肢无力，很是不协调，说话也是语言也是不流利，比较严重的还会出现偏瘫甚至昏迷不醒的症状，如果出现了这些症状可能就会是脑梗的发生。
心理护理：家属要和患者多进行沟通，解除患者紧张焦虑的情绪；饮食护理：低盐、低脂、适量蛋白质饮食，忌辛辣肥甘厚腻制品；安全护理：患者在功能锻炼时，一定要有家人看护，防止跌倒发生意外。
嘴歪眼斜：表现为鼻唇沟变浅，口角下垂，露齿。鼓颊和吹哨时，口角歪向健侧，流口水，说话时更为明显。失认：失认是指病人认识能力的缺失，它包括视觉、听觉、触觉及对身体部位认识能力的缺失，是脑梗后遗症的症状之一。