孕妇可以吃腐竹，但需注意适量吃。
腐竹是一种富含多种维生素、蛋白质和微量元素的大豆产品。还可以多食用富含高营养成分的食品，保证营养平衡。孕期要避免食用螃蟹、扇贝等海鲜，这些都是寒凉的，对孕妇和胎儿都有很大的危害，平时应避免过多食用，在日常生活中可以多食用温性的果蔬，对孕妇的身体健康和胎儿的生长发育都有较好的促进作用。
糖尿病可以吃腐竹。
腐竹是豆制品，是植物蛋白。只要避免煎、炸，每餐摄入不要超过一两。但如果糖尿病肾病患者尿液中有蛋白质，就要禁止豆制品的摄入，最好不要吃腐竹，摄入过多的植物蛋白会增加肾脏的负担，加重糖尿病肾病。除了饮食，糖尿病患者也要坚持体育锻炼。一般应在饭后0.5-1h做半小时有氧运动，如散步、慢跑、骑自行车、打羽毛球等。糖尿病是一种可控的疾病。只要注意饮食，适当运动，保持良好的心态，就能像正常人一样享受生活。平时可以加强糖尿病相关知识的学习，更好的管理自己的血糖。
患有妊娠期糖尿病的孕妇通常可以吃腐竹。
但要适量，不要一次吃太多。糖尿病是孕期最容易发生的一种疾病，孕妇可以通过严格控制饮食来缓解。孕妇应少吃含糖量高的食物，多吃高膳食纤维的蔬菜，如西红柿、黄瓜或芹菜。另外，妊娠期糖尿病孕妇可以适当运动，需要每天监测血糖。孕期血糖升高一般可以吃腐竹。高血糖患者可以吃腐竹等豆制品。对于高血糖患者来说，豆制品可以提供丰富的优质植物蛋白，是非常重要的营养来源。另外，高血糖患者主要是控制食物的总热量，减少太油腻和含糖量过高的食物的摄入。腐竹是一种植物蛋白，血糖高的孕妇平时可以吃。
糖尿病患者不建议吃炒腐竹。
因为腐竹中含有的热量比较高，糖尿病服用后容易导致血糖升高，其中含有蛋白质，钾，磷等物质，都会加重糖尿病肾病患者的身体代谢负担，同时因为腐竹是炒的，所以是高油，高盐的食物。非常不利于糖尿病患者对于血糖的控制。所以糖尿病患者不建议吃炒腐竹。糖尿病患者可以吃一下低热量的食物，如粗粮，荞麦面等都是对糖尿病患者血糖有帮助的食物。
肾炎、肾功能不全者是不可以食用腐竹的，会加重病情；糖尿病人也是不适合吃腐竹的；还有减肥者，由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡；对豆类食品过敏者也是不适合食用的。
腐竹是由豆浆煮沸后，经过保温、干燥等处理方式制作而成的豆制品，但是不能多吃，因为其蛋白质含量很高，吃多了容易造成消化不良并且还会加重肾脏和肝脏的负担，尤其是肾炎，痛风，肾功能不全的人群更不宜食用，否则会加重病情，也要注意的是腐竹不能与蜂蜜等一同食用，可能会造成腹泻等症状。