降低身体负担，预防疾病，提高寿命，其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的，因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要。
鸡头的好处是可以宣阳通络。坏处是鸡越老，鸡头毒性就越大。原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属。
其实猪心有很多好处的，它里面富含蛋白质脂肪，补充维生素，猪心是补益的食物，经常吃猪心，能够让身体更加强壮，安神补脑，如果身体特别虚的话，可以吃猪心，让身体得到很好的缓解，尤其冬天这个季节应该增强免疫力，是猪心很不错。
食用酸奶对人体的好处有预防骨质疏松，降低血压，提高免疫力，预防妇科感染，控制食欲等。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。
石榴果酒有利于减肥，石榴果酒能延年益寿，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。石榴果酒中还含有大量的多酚及花青素，它们是一种高效抗氧化剂。它不仅可以阻碍劣质胆固醇的氧化，而且可以减缓人体中血液凝结的速度，能有效地防止动脉硬化，且有效地降低心脏病发作的机会，进而能更有效地预防心脏病。
葡萄酒能够促进血液的流通速度，加速血液循环，也能够很好的推动气血流动，所以对于阳气不足、四肢比较冰冷的人，适当喝一点红葡萄酒，能够起到很好的促进血液循环和气血流通功效。葡萄酒在酿造过程中，有葡萄的多酚类和黄酮类以及白藜芦醇，能够起到很好的抗氧化、抗衰老，和清除自由基的作用，经常喝一些葡萄酒能够起到很好的美白、增进皮肤弹性作用，在美容方面的好处相对也会比较大一些。