茶叶蛋有毒吗

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
鸡蛋和茶叶能一起煮吗,网上都说有毒,还有的说营养流失
医生回答 共3条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
钱志翔 二级营养师 东南大学附属中大医院 其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风...
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健康指导:对于这种情况,茶叶蛋是没有毒的,但不利于营养的吸收,茶叶中的鞣酸会阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收,对补充营养不利。所以平时不建议多吃茶叶蛋,可以多吃一些白煮蛋,对补充营养有好处
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付春玲 二级营养师 涿州市妇幼保健院 其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好:鸡蛋和茶叶在一起煮是不可取的,经过烧煮茶叶里的鞣酸会慢慢渗透到鸡蛋里,茶叶里的鞣酸会和鸡蛋里的铁反应,形成难消化的物质,茶叶的鞣酸和鸡蛋里的钙结合也会形成难容的物质,这些对消化有影响,对身体不利,所以最好不吃,祝您身体健康!
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张羽 医师 河南第一火电建设公司职工医院 内科
擅长:糖尿病,糖尿病周围神经病变,糖尿病心脑血管疾病,高...
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问题分析:你好,茶叶蛋作为一种传统食品,在民间已经很多年,但至今从未出现过吃茶叶蛋中毒的病例出现。
意见建议:茶叶蛋在制作过程中,茶叶碱与蛋白质结合后,可能会有些不好吸收,有毒或营养流失一说,不要偏听偏信,但是任何一种食物都不能长期吃,为保证营养均衡,建议食品多样化。
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茶叶蛋里面还是有蛋白质的。因为茶叶蛋主要是用鸡蛋制作而成,里面的蛋白质含量还是比较多的。在制作的过程中放入了一些茶叶、食盐、酱油等成分,使茶蛋的味道非常鲜美,适当的吃一些茶叶蛋可以有效的促进食欲,并且可以促进肠道蠕动,从而加速身体内废物的排除,在一定程度上可以起到养生保健的作用。而且茶叶蛋里面的钙离子含量比较高,能够防止骨质疏松的发生。

张聪 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。

茶叶蛋吃多了,还可能造成贫血症状,加重身体负担,严重时还会使人体产生疾病。食用茶叶蛋一定要注意烹制的方法和食用的数量。茶叶含有茶多酚、茶氨酸、生物碱、咖啡因、单宁酸等成分,具有提神醒脑、美容养颜、降低胆固醇和血压等作用。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,胃病可以吃茶叶蛋,具体内容如下:
有胃病的人可以多吃一些茶叶蛋,因为这是一种富含氨基酸、蛋白质和微量元素的高蛋白质鸡蛋,如果是胃病的人,一天可以多吃一两个,可以帮助人体恢复所需的一些营养素。不过要记住,一次不能多吃,否则会增加肠胃的负担,会导致肠胃不舒服,如果有胃病,可以少食多餐,避免暴饮暴食,能缓解不适症状。

刘正新 主任医师 内科 首都医科大学附属北京朝阳医院 已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

通常情况下,急性肠炎患者可以适量吃茶叶蛋。具体情况分析如下:
急性肠炎是指各种原因导致的急性肠道炎症,最主要的症状为腹泻,急性肠炎患者适量吃茶叶蛋一般不会导致身体不适,还能为身体补充能量,因此急性肠炎患者可以适量吃茶叶蛋。
急性肠炎患者注意饮食的同时,还可以在医生指导下使用蒙脱石散、复方地芬诺酯片、盐酸小檗碱片等药物治疗。

曹键 副主任医师 外科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

茶叶蛋的热量还是比较低的,每100克茶叶蛋之中只含有120大卡的热量。茶叶蛋主要是用茶叶制作而成的一种食品。适量地吃一些茶叶蛋,可以为人体的新陈代谢提供能量的同时还会兴奋神经,起到安神醒脑的作用。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

月经期应该可以吃茶叶蛋的,但不可以吃的太多。因为茶叶煮鸡蛋里面的某些酸性物质会和蛋白质生成有毒物质,所以还是少吃。要注意经期的卫生,禁食生冷、辛辣等食物,多休息。

李育竹 副主任医师 妇产科 山东大学齐鲁医院 已帮助用户:0
擅长:妇科常见病的诊治。