小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。
小儿急性肠炎要3天到半个月才能好，具体需要根据患者病情和个人体质来判断，不能一概而论。
小儿急性肠炎病程的长短与病原体、小儿体质、免疫能力及小儿急性肠炎的治疗有关。如果处理的好，不严重，3-7天就可以痊愈，如果是因为体弱多病，如果不及时的治疗，需要半个多星期甚至更久。另外，小儿的生活用品要做好及时消毒，做好腹部保暖工作。
一般情况下，小儿急性肠炎如果处理不好可能会引起反复。具体分析如下：
小儿急性肠炎是肠粘膜的急性炎症，广泛地涉及胃和结肠。急性肠炎最主要症状是腹泻，胃和十二指肠炎或严重的小肠炎，都会引起呕吐。
可以给宝宝吃妈咪爱、思密达、整肠生来调节治疗。平时多给宝宝喂食温热白开水，防止脱水，注意给宝宝保暖，以免着凉。
儿童急性胃肠炎的用药主要有消炎、止痛、清理肠道疾病等，消炎治疗以口服头孢类药物为主，不能服用激素。可以吃一些清淡的或半流的食物来预防身体的缺水，可以服用思密达一天2-3次，日常生活中要保持良好的饮食习惯，吃饭时要勤洗手。小儿急性肠炎的主要表现腹泻，需要对症治疗，一般表现为泄泻，可以服用蒙脱石散进行止泻。
小儿急性肠炎有发热的可能，病毒性肠炎和细菌性肠炎是儿童肠炎的主要症状。病毒性肠炎是由轮状病毒感染引起的，一般会导致儿童发热，表现为高烧、轻度发热。肠炎的严重性会导致不同的症状，如果是比较严重的急性肠炎，还会导致发热。如果小儿出现了急性肠炎的情况，一定要及时到医院进行检查，并在医生的指导下进行针对性的治疗。
小儿肠炎发病期间，可能会出现便血症状。
便血有可能是由于感染引起的肠道粘膜受损引起的。细菌性痢疾的临床表现是婴儿便血比较严重，或是有内急后重感、发烧等临床表现。最好是到正规的医院的小儿科或者是消化内科，然后按照医生的指示进行治疗。可以口服足够的抗生素和对症的药物。建议家长及时带小儿去医院进行检查，明确病因后对症用药，从而缓解小儿的病情。