间质性肺炎不建议吃肉桂粉。如果吃肉桂粉就会刺激气管，病情加重，但是如果不小心吃的食物中加入了肉桂粉，也不会有太明显的不良反应。患这种疾病的病人在饮食上要以清淡为主，少吃刺激性的食物，比如辣椒，因为间质性肺炎，是以弥漫性，肺实质肺泡炎以及间质纤维化，以病理为改变，多数表现为呼吸性困难，所以不要吃，辣椒刺激性的食物。
间质性肺炎患者吃中药能起到缓解作用。间质性肺炎患者可以通过服用中药来进行治疗，服用中药的效果会比较缓慢，且恢复性比较好，可以结合中药和西药进行调理。患者在吃药的同时，要注意调整饮食和作息，建议日常多休息，在日常饮食上多以清淡为主，不建议吃刺激性的食物，多吃新鲜水果蔬菜，多进行体育锻炼，增强身体抵抗力。
间质性肺炎可以吃板栗。板栗当中含有的蛋白质和矿物质比较丰富，少量的吃一些能够补充身体当中所需要的营养成分，不会对间质性肺炎造成太大的伤害。但是一定要掌握好用量，不要吃得太多，以免吃得太多也会对胃部造成负担，不利于肠胃消化，可能会引起胃部肿胀和疼痛。在日常饮食上也需要选择少食多餐的方式，并且多吃一些容易消化的食物，有助于身体快速的恢复。
中医认为是肺肾阴虚所导致的，从宣肺化痰这个方面进行着手，可以用黄精、熟地黄、生地黄、杏仁、甘草、黄芩，可以采用煎服，这些可以对于咳嗽、咳痰、哮喘、胸闷起到一定的辅助的作用。
间质性肺炎可以吃猪腱子肉，但应该适量，不要吃太多，避免影响病情恢复，猪腱肉富含有比较营养的蛋白质，吃起来很柔软，但是如果过多的吃猪腱子肉可能会造成上火的症状，从而导致患者出现痰液增多，因此在吃猪腱子肉时尽量少吃。在患病期间还应该注意清淡饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，养成良好的生活习惯，保持充足睡眠。
间质性肺炎是可以食用蒲公英的。
间质性肺炎的患者一般饮食上不建议食用高糖、高盐、高油腻的食物，上述的食物会导致咳嗽症状的加重。
如果患者出现了腹胀、恶心等症状时。在临床上不建议食用鸡蛋、牛奶等容易导致腹胀症状加重的食物。
如果患者伴有发热时，由于发热会导致大量的出汗和过量的排尿，有诱发低钾血症的风险，故在临床上建议使用些含钾丰富的食物或者水果，例如香蕉、橙子、橘子等等。
