慢性咽喉炎出现声音嘶哑，主要是由于声带游离缘肥厚和室带肥厚，导致声门裂关闭不全而引起的症状，同时过度肥厚的黏膜表面可以有黏痰附着，在双侧声带缘之间形成黏液丝，导致说话费力。
慢性咽喉炎可以吃枇杷具有止咳、清热、润肺、润喉的作用，雪梨性味甘寒，生吃有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，柚子含有丰富的水分，苹果是水果之王，对咽喉炎病人不舒服的症状有很好的效果。
慢性咽喉炎最快要半个月治疗好，慢性咽喉炎是咽喉粘膜、粘膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，病程长。慢性咽喉炎可有咽干、咽痒、咽痛，咽异物感等不适症状。中医学认为慢性咽炎系脏腑阴虚、虚火上扰所致，宜滋阴清热治疗。
病人出现慢性咽喉炎问题并不会自愈，该问题属于一种慢性的疾病问题，会导致病人的咽喉部位在炎症的刺激下出现充血疼痛等问题，要进行相应的治疗，才能够有效的恢复，否则会导致症状逐渐加重。
慢性咽喉炎是可以喝牛奶的。因为牛奶是属于高蛋白，高营养的食品。从食物禁忌上来说并没有特别大的禁忌，牛奶还是可以适当的喝的，咽喉炎与牛奶本身没有特别大的相互影响的。
醋不可以治疗慢性咽喉炎，不管是慢性的咽喉炎，还是急性的咽喉炎，在治疗咽喉炎的时候可以吃一些消炎之类的药物，但是不能够吃刺激性的东西，吃太酸的东西也不要吃，如果在咽喉炎发作的时候，大量的吃醋，就有可能会加重病情。