呛咳的主要跟咽喉肌群麻痹，咽部感觉丧失，支气管炎有关。支气管炎是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上以长期咳嗽、咳痰或伴有喘息及反复发作为特征。
老是出现呛咳在临床上比较多见。引起的原因不清，一般多与吸入刺激性气体或异物，以及气管和支气管分叉处，受肿大的淋巴结压迫或肿瘤肿大等有一定的关系，需要进行积极的治疗和调节。患者到医院就诊，在医生的指导下进行肺部X线检查，以及气管镜检查和血常规等检查，以明确引起呛咳的原因，然后针对病因进行积极的治疗和调节。
容易呛咳是异物刺激性气体或水、食物等进入气管引起咳嗽，突然喷出异物。人在吃饭吞咽时，会厌把喉口遮盖住。这时，如果正好要说话，人便会吸气，而食物此时正在喉咽部，极易随空气误入气管，引起剧烈呛咳。
吃饭呛咳考虑是咽喉炎症、食管炎，食道肿瘤、喉返神经损伤、脑梗等情况导致。咽喉炎症需要应用清喉利咽颗粒配合润喉含片进行调理。是否食管炎或食道肿瘤需要进行胃镜检查，饮食注意不吃酸辣食物，少量多餐，吃软的容易消化的食物。喉返神经损伤，需要运用营养神经药物，或者是进行手术治疗。如果是脑梗导致，应用营用活血药物进行调理，如血栓通、血塞通进行治疗。
甲状腺癌术后饮水呛咳，是由于术中手术器械牵引或能量器械损伤，引起喉上神经内支损伤，造成喉内粘膜感觉缺损，饮水时易误吸气管，如超声刀具能量器械导热损伤。
如果肿瘤较大，或肿瘤位于甲状腺上方，术中发现肿瘤侵犯喉上神经，说明喉上神经被切断，术后饮水时可能呛咳，难以恢复，需再次手术修复神经。喉镜检查可观察声带改变、俯仰改变、喉返神经有无损伤。
病情分析：您好，吃东西出现呛咳的现象，应该考虑是否存在食道疾病和气管疾病，还有神经系统疾病。
意见建议：此种情况应该首先到医院检查一下气管和使馆，可以先到五官科就诊，如果咽喉部没有问题在进行食道造影或者胃镜检查，如果均正常的话，可以在进行头颅CT检查，看看是否存在脑梗塞。
