豆腐脑并无直接减肥的效果，但起到一定的辅助减肥效果。
豆腐脑是一种常见豆制品。其本身含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等营养成分。作为食物，其并不会直接起到直接的减肥效果。但豆腐奶其本身热量较低，还含有一定量的纤维素，可以通过加速食物排出，减少脂肪吸收、堆积的方式，达到减肥的效果。同时，还能有效保护血管健康，减少血脂堆积，有助于保护身体健康。
孕妇可以适当食用豆腐脑。
豆腐脑是一种很好的营养素，可以给怀孕的女性补充钙，促进钙的吸收，同时也可以给怀孕的女性补充丰富的蛋白质，增强孕妇的免疫力。多食用可以帮助孩子的发育，同时也可以给孩子提供丰富的营养素，如：豆子中含有的丰富的磷脂、大豆异黄酮等，对孩子的生长发育也有很好的帮助，尤其是对胎儿的脑部和骨骼发育都有很好的帮助。
发烧能吃豆腐脑。豆腐脑当中含有的蛋白质和微量元素比较丰富，少量的吃一些能够补充身体当中所需要的营养物质，也可以增强自身的抵抗力。但是在吃豆腐脑时不要加辣椒，也不要加其他的调料。引起发烧的原因有多种，可能是由于病毒感染所引起的，因此可以在医生指导下选择抗生素以及抗病毒的药物做治疗。治疗期间还需要多喝一些温开水。
长期吃豆腐脑会造成营养不良，严重时会引发结石。
大量食豆腐脑很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。豆腐脑中含有极丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸知收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
建议:豆腐脑不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高的菜。豆腐脑也不可常吃，建议丰富饮食结构。
减肥的人一般可以吃豆腐脑。
减肥是指将体内多余脂肪减掉的一个过程。在减肥期间，需保持低脂、低糖、低热量的饮食。豆腐脑主要由大豆制成，其脂肪含量较低，并且热量也较低，一般不会对减肥造成不良影响。因此，减肥的人可以适量吃豆腐脑的。但有些豆腐脑中会放入水淀粉调味，并加入大量的油，这种豆腐脑，减肥的人应当少吃或是不吃。避免摄入过多脂肪，影响减肥。
在减肥期间，要注意补充营养，适当多吃新鲜的蔬菜水果，避免过度节食。
