不宜让高血压患者食用皮蛋。
皮蛋中含有一定量的脂肪，容易引起肥胖和高血脂，增加冠心病、脑卒中及中风的发生率。皮蛋就是用鸭蛋制成的腌制品，含钠盐多，对高血压患者血压控制不利。结果发现，中国居民原发性高血压最重要的危险因素是高档低钾饮食，因此，提示高血压患者应采取低盐、低脂、低糖的膳食，做饭时加盐要少，还要忌吃含钠盐多的腌制品如皮蛋、泡菜。
高血压患者可以吃蚕蛹，蚕蛹是一种高蛋白食物，对高血压没有任何影响，蚕蛹对血压和血压都没有影响。高血压患者可以吃蚕蛹，但不能吃太咸，也不能吃油炸蚕蛹，因为高血压患者需要低盐低脂饮食。
高血压患者最好用水煮，这样可以保证蚕蛹中的营养成分不会流失，也不会导致血压升高。因此患有慢性肾病的高血压患者要少吃高
有高血压的人可以适当进食一些酱油，不过一定要注意食用低盐的酱油。
有证据显示，除了超重、肥胖、抽烟和酗酒以外，还有高钠低钾的食物，对于高血压患者来说，过多进食不利于身体健康，严重时可导致病情加重。因此，对于高血压的人来说，应该吃的是低盐、少脂肪的食物。在做菜的时候要尽量减少食用食盐，尽量不要过多添加酱油，尽量不要吃腌制的东西，比如腌制的咸鸭蛋等。
平时高血压患者喝粥没问题，因为喝粥并不会给高血压带来太大的危害。
如果出现了高血压的症状，一般这样的状况别着急。其次在饮食上也要注意一定要控制好，不能偏食，特别是对于那些有高血脂症或者高血脂的人来说，不应该吃太多的粗粮以及蔬菜。同时要严密观察血压，如有血压升高，需积极使用某些降压药物，才能取得良好的防治效果。
高血压的患者能吃等食物：
1、喝脱脂牛奶，这两种成分都含有丰富的钙和维他命D，两者结合起来可以降血压，减少心血管病的发生，所以喝脱脂奶是一种很好的减肥食品。第二种是菠萝、豆类、新鲜的向日葵，它们都能使血压平稳，并能有效地抵抗高血压。第三种是烤红薯、芭乐和黄豆，它们都有很好的降低压力的作用，其中钾和钠对人体的血压起着很大的作用。如果体内的钾水平较低，那么钠会增加，从而引起高血压。多吃一些含有丰富的钾元素，可以降低血压。
高血压患者一般不建议进食宵夜。
一是吃多了，肠胃不能得到充分的睡眠，夜间睡眠中肠胃的负荷太大，会对身体造成一定的伤害。第二，如果频繁食用宵夜，不仅会加重胃部的压力，还会造成体内脂肪的增多，从而使身体变得肥胖，血液循环变得迟缓，从而诱发动脉瘤，从而造成血压上升。第三，由于经常食用宵夜，会造成肥胖症，会造成体内的血液粘稠，会使血管粥样硬化变得更加严重，从而造成血压下降。第四，宵夜对于人体来说并不是必需的，因为到了夜晚，人体的各脏腑都处于休眠的阶段，代谢也会变得迟钝，所以在吃了宵夜的同时，也会增加体内的油脂，对身体的影响也会增加。因此，高血压患者最好还是少食宵夜为好。