枸杞直接用来泡水喝，也可以煲汤的时候放一些枸杞下去，虽然枸杞吃了对身体有很多的好吃，但是药物如果泡得太久的话，就会失去原本的药性，而且还可能产生对身体有害的物质，所以平常不要喝隔夜的枸杞红枣。
黑枸杞一般遇到水温以后，会发生颜色的改变，水温的高低也会导致颜色不一样，泡黑枸杞用50到60的水泡比较好，颜色基本上是深褐色，这些都是正常的，可以饮用。黑枸杞的营养价值还是比较高的，含有花青素，是一种抗氧化的物质，可以清除体内的自由基，预防心血管疾病，每天适当的喝一些有清肝明目，滋阴补肾的功效。
如果红枣没有问题，是可以的泡酒的，红枣补气补血、健脾胃，枸杞子滋补肾阴、养颜、抗衰老、抗氧化，还可以降糖等各种作用，所以红枣枸杞泡酒，是比较养生的一种方式。但长期喝容易上火，所以要适当喝。
在晚上睡觉前吃50粒到六十粒左右就可以。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不要吃。
女性喝黑枸杞要想让黑枸杞起到调理月经的作用，可以用黑枸杞搭配红糖，一起泡着喝。这样泡的还有情感甜味，以后的情况下是可以改善月经不调，月经量少的问题的。容易上火的人，可以用黑枸杞搭配菊花一起来泡水喝，知道菊花有清热上火的功效。
枸杞子具有补肝肾明目等功效，一天吃15到20粒左右为宜，如果长期大量的服用，会引起上火的症状，出现口舌生疮目赤等症状。枸杞子是常用的药食两用的中药，含有丰富的维生素微量元素和矿物质，具有美容养颜，调节免疫力，补肝肾降血糖，改善性功能等多种功效，但是感冒发热以及有炎症感染的情况暂时不要服用。
