初期肝硬主要需要补充多种维生素，用中药可达到活血化瘀、理气功效，注意不要盲目过多地用药反而会增加肝脏对药物代谢的负荷，同时未知的或已知的药物副作用均可加重对机体的损害。
肝硬化的治疗有很多种，可以口服一些药物，比如在代偿期的肝硬化，可以口服一些维生素和消化酶，还可以口服一些抗炎抗纤维化的药物，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。比如一些出现了腹水的情况，可以吃一些利尿的药，比如在使用的时候要注意给药的速度，要尽量少给一些，尽量不要快速的给药，以免引起肝性脑病。对于难以治愈的腹水，可以选择外科治疗。
对于肝硬化病人，应该避免吃硬而粗糙的食物，如油炸食品和硬水果等。主要的饮食计划也需要低盐、低脂肪和低蛋白质的饮食，主要是提供高质量和低蛋白质饮食。平时还应注意根据医生的建议定期或适当的锻炼，定期回院复查，随时观察是否有肝硬化并发症的出现，并根据自己的意愿进行适当的对症治疗以减轻病症。
肝硬化首先是不能食用太油腻的食物，这样会加重肝脏的负担，引起肝脏功能进一步衰竭的速度，肝硬化通常吃清淡、柔软、易消化、不刺激、少量多餐、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白食品，应在日常饮食中轮流供应。肝硬化经常食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量膳食，多吃软性食物和不刺激性食物。不能熬夜。饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜和水果。
平时饮食适合清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐，豆制品等优质蛋白质食品，肝硬化常常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。作息有规律，可以适当运动。
肝硬化饮食上宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐；水果蔬菜富含多种维生素、矿物质、微量元素等营养物质，不仅能补充病人机体所需，对提高机体免疫力，肝细胞的修复和再生都是极有帮助的。食物包括奶制品，豆制品，瘦肉，海鲜，新鲜的蔬菜、水果，各种干果等。