花生绿豆粥具有清热解毒、延缓衰老、补血养颜的功效。花生铁元素丰富，可补血益气，还含有大量叶酸、膳食纤维、精氨酸等物质，可帮助保护和滋养心脏。绿豆性寒和花生一起煮清热排毒功效更佳。
绿豆花生粥是最常见的一种粥类，其主要的作用是可以清热解毒，解火，清除体内火气。以及还有补中益气、健脾养胃，增进食欲的作用，还有消暑除烦，止渴健胃，利水消肿等作用。
这种花粉可以引起人的皮肤过敏的，空气中可漂浮着大量的花粉。有花粉过敏的人吸入这些花粉后，会产生过敏反应，这就是花粉过敏症。过敏体质的人吸入这样的花粉，就会引起过敏反应，如打喷嚏、流鼻涕、皮肤过敏等。
食管溃疡患者需要吃一些容易消化吸收的粥。
有些用新鲜蔬菜煮的粥很不错，可以有效补充人体缺乏的维生素，促进溃疡愈合。其大米粥、小米粥都是可以食用的，营养价值非常高。有食道溃疡的，可以喝大米粥、山药粥，还有一些蔬菜汁、果汁。这类食物容易消化吸收，还能促进溃疡的愈合。对于食管溃疡患者，一定要忌食辛辣、生冷、酸味、暴饮暴食、烫硬食物。如花椒、辣椒、姜蒜、麻辣烫、烧烤、核桃、甜零食等。避免这些食物刺激食管黏膜，加重溃疡症状，及早注意，少食多餐，细嚼慢咽，戒烟戒酒，不喝浓茶咖啡，以及一些碳酸饮料，尽量避免不良刺激。
吃生花生一般不能减肥，可以选择抽脂手术的方法减肥。生花生当中的油脂比较高，如果吃生花生，有可能会导致脂肪堆积，从而影响到减肥的效果。所以想要减肥，可以选择抽脂手术的方法，能够将皮下多余的脂肪进行抽出，从而可以达到快速减肥的目的。在日常生活中也要注意加强体育锻炼。
冠心病患者可酌情食用花生，由于花生是一种含油较高坚果食品，进食过多，血脂必然受到一定影响，因此，适量多吃对动脉硬化或有益，含不饱和脂肪酸，能达到减少胆固醛含量的效果，并能防治肿瘤，因此，适当食用对冠心病仍有疗效。
但摄入过多，会导致胃胀满，因此，切勿过量食用。另外就是冠心病患者也需要适当的运动，运动能使血液中的胆固醇含量下降，从而有效的减少冠状动脉粥样硬化斑块破裂出血的机会，因此应该多运动，每天坚持锻炼。象冠心病的病人，平时的饮食必须以清淡为主，别吃得太油腻，尽可能多吃新鲜蔬菜水果，坚果类均可食用，均不宜过量食用，例如开心果、核桃、杏仁、花生等，瓜子这类坚果类食品应讲究适可而止，别过量食用即可。
