通常情况下，胃炎患者如果未及进行治疗，可能会导致中度贫血。具体情况分析如下：
贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限，不能对组织器官充分供氧的一类临床综合征。常见的症状有头痛、眩晕、萎靡等，而胃炎是指胃黏膜的炎性病变，常见的症状有腹胀、中上腹疼痛、反酸等，患有急性胃炎容易引起胃黏膜出血、胃炎相关并发症，如出血、穿孔等，都可以引起出血，出血时间长又不加以控制，进而导致中度贫血。
临床上根据血红蛋白量和红细胞数降低程度的不同可以将贫血分为以下几度，血红蛋白在九到十二克每分升为轻度，六到九克每分升为中度，三到六克每分升为重度，三克每分升以下为极重度。患者可以出现皮肤粘膜的苍白，以唇，口腔粘膜，甲床最为明显，头发枯黄，倦怠乏力，不爱活动或者烦躁，注意力不集中，记忆力减退。甚至会导致晕厥，心脏等相关疾病。
中度贫血较为严重，可产生不同程度的影响，但一般不会造成致命性的影响。缺铁性贫血可能会造成食欲低下，以及头发变黄，皮肤、黏膜苍白，甚至会造成呼吸、心跳增快，病情较为严重时，可能会出现心率衰竭。中度贫血主要是根据人体内血色素的数值进行判断，任何年龄阶段的人群，血色素为60-90g/L时，即可称为中度贫血。
中度贫血指的是血红蛋白在60到90克/每升之间。贫血多长时间能好，一般取决于贫血的原因。如果是缺铁性贫血导致的中度贫血，给予补充铁剂和饮食方面注意之后，1个月左右贫血可以纠正，但是补铁治疗要2-3个月，需要补足铁蛋白才行。
中度贫血需要2到3个月的恢复能好，这也需要结合具体病情来进行判断，高度贫血通常是由于缺铁或者是缺少叶酸以及维生素b12所导致的，通常会出现头晕，头痛，浑身乏力，呼吸困难等。在治疗期间一定要多注意休息，密切观察身体，定期的到进行复查。