通常来讲，甲状腺的检测主要包括以下几个方面：
1、甲状腺超声波是可以吃饭的。
2、如果要进行甲状腺的检查，可以不吃东西，也可以多饮水。这是因为食物中的碘元素会对检查的结果产生一定的负面作用。
3、甲状腺造象时，尽量避免进食。
4、甲状腺穿刺细胞学的检测与平时的生活习惯无关。在没有明确要求的情况下，最好还是别吃东西，直接到医院。
甲状腺炎的人在甲状腺机能亢进期间是不可以吃海参的，但是在甲状腺的减退期和甲状腺功能的正常时期，可以适当的吃一些海参，能为身体提供多种营养。
甲状腺炎属于甲状腺疾病的总称，一般甲状腺炎的病人都会发生甲状腺功能的变化，比如在甲状腺机能亢进期，患者称为甲状腺毒症期，这个时期病人会表现出由于体内的甲状腺激素分泌过多而引起的心慌，手颤等现象和体征，这时要注意避免食用碘含量高的食品，否则会加重病情。
甲状腺炎一般不能吃辣。
甲状腺炎通常常见有急性化脓性甲状腺炎，亚急性甲状腺炎以及慢性淋巴细胞性甲状腺炎等。这些疾病都会导致甲状腺功能减退，影响人们正常生活，因此需要进行及时治疗，否则就容易出现各种并发症。对于那些甲状腺机能亢进或者过盛引起的甲亢病人来说，在治疗过程中建议少食油腻及辛辣刺激性食物、戒烟酒，此外，还建议病人食用清淡、易消化食物，可多吃含维生素、纤维丰富的蔬菜、水果及其他食物，多吃蛋白质丰富的肉、蛋、奶等食物。
甲状腺能吃野菜。如果没有得到及时治疗，很有可能会发展成为慢性甲减或甲亢。甲状腺炎为自愈性，多于病毒感染后出现。在饮食上也要注意清淡易消化，尽量不吃盐。甲状腺炎病人需休息以免疲劳，多吃蛋白质和维生素含量高的食品，对恢复有好处，而且野菜含维生素丰富，和微量元素，对甲状腺炎病人康复有好处。
因此，甲状腺炎患者虽然吃得很安心。但也不能过量食用，易发生腹泻。
一般情况下，甲状腺炎患者可以吃泡菜，不过需要适量。
甲状腺炎对患者有一定的危害，因此在平时要做好预防工作。具体方式如下：
1、避免辛辣刺激食物：饮食以清淡为主，多食新鲜蔬菜水果及含碘丰富的食物。应少吃含碘高的食物，如海带、紫菜、海鱼等食品。
3、避免精神刺激和过度劳累：甲亢病人多有情绪波动大、喜怒无常，要防止过度疲劳和精神创伤；甲状腺炎病人应保持安静，避免精神刺激。
甲状腺炎患者能吃白菜，但是要注意控制进食量。
甲状腺炎是一种比较常见的病症，其原因可能与免疫活细胞的病变、基因、靶器官的抗原性变化有关。治疗的时候要针对患者的病情，采取相应的措施。甲状腺炎患者可以多吃一些大白菜，不会对病情造成太大的影响。日常生活中要多吃一些谷类、乳制品、鸡蛋、豆类、蔬菜、水果等食物。