禁酒对酒精肝的治疗是很重要的。平时注意选用去脂牛奶或酸奶缓解酒精肝。酒精肝病人每天吃的鸡蛋黄不超过2个。酒精肝病人忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。同时酒精肝病人也不要吃动物内脏，鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。酒精肝病人每天食用新鲜绿色蔬菜500克。酒精肝病人应该在葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。平时要多锻炼身体，多吃蛋白质和蔬菜，增强自身免疫力。
对于酒精性肝病的人来说，可以多吃新鲜的食物和高质量的蛋白质。新鲜的食物中富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E等；吃的动物蛋白主要是高质量的蛋白质，比如鱼肉、鸡肉等，都是高质量的蛋白质，容易消化和吸收；另外日常生活中要注意避免过度劳累，要有规律的生活；除了体力活之外，我还需要休息，我不建议你说我不累，我只会在12点多睡觉，不喜欢在床上玩手机，不喜欢玩游戏。虽然你的体力活并不多，但你的睡眠并没有得到保障，你的身体没有完全的放松，精神高度集中对你的肝脏也不好。也可以选择正规的保健品，但是对于一些成分未知的保健品，要慎重使用。
得了酒精肝要绝对禁酒，饮食清淡为主，不吃动物内脏和肥肉，不吃煎炸食品，多吃新鲜水果蔬菜等富含维生素和蛋白质含量高的食品，要养成良好生活习惯，保证充足睡眠，适当运动，增强体质。
酒精肝注意事项：绝对禁酒，选用去脂牛奶或酸奶，每天吃的鸡蛋黄不超过2个，忌食煎炸食品，不吃巧克力，常吃少油的豆制品和面筋，每天食用新鲜绿色蔬菜。平时适当锻炼身体，能够增强体质，减少或防止疾病的发生。
酒精肝术后要疼一周左右，要戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。摒弃有害的生活方式，合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。在戒酒和治疗1个月左右时，肝内脂肪减少，轻者数月后消失，重者1～2年消失。饮食应以高蛋白、高维生素、高糖为主。
酒精肝术后饮食应以清淡为主，以下食物应少食用化学性刺激事物如咖啡，浓茶。机械性刺激食物如炸排骨、蒜台、韭菜、豆芽。易产酸食物如土豆、地瓜、糖醋食物，过甜的点心。禁忌饮酒。