肝癌晚期合并了大量的腹水，一方面要使用利尿剂，一方面要限制盐的摄入，可以吃新鲜的水果，如西瓜、冬瓜等蔬菜食品，既能够补充机体的营养，又能够有利尿的作用。如果患者有明显的血氨升高，就应该限制植物蛋白的摄入，如大豆、黄豆等。
晚期肝癌饮食首先是注意尽量地不要吃油腻高脂肪的食物不要喝酒，油腻高脂肪的食物会增加肝脏的负担，喝酒酒精在肝脏的地方代谢。感冒也会影响肝脏的健康，因为肝癌到了中后期时候肝脏的功能已经被破坏得比较多了如果在吃这些东西容易加重肝脏的损伤，以清淡易消化高蛋白的食物为主，因为这种时候身体还是需要营养，可以吃肉粥、鱼汤、牛奶、蒸鸡蛋这些食物有助于肝癌的控制，平时生活尽量规律，避免暴饮暴食，三餐规律。
可以食用粥，面条等易消化吸收，蔬菜如花菜，冬瓜，茄子，青菜，番茄等均可适当食用，肉食可适量摄入鱼肉，牛肉，猪肉，水果可以少量食用火龙果，香蕉等水果，注意要少食多餐，晚上可以加餐，营养均衡才是最重要的。
是可以吃公鸡的，最好是熬鸡汤喝，平时的饮食要食用些易消化且营养丰富的食物。增加糖类的摄入，比如多喝些蜂蜜水。平时合理的搭配蔬菜和水果的食用，以补充人体维生素，增强自身免疫力，例如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜等。保证人体所需蛋白质的摄入，吃些蛋白含量高的食物，如蛋白粉、鱼类、鸡蛋等。
在肝癌化疗期间，因为所有的化疗药物或多或少都有胃肠道反应，如果说吃的比较油腻，那么对肝脏也是一个负担，对胃肠道也是负担，所以平时要多注意休息和适当的运动，不要吃生冷辛辣的食物，要多吃蔬菜水果之类的东西。
预防肝癌可以多食用一些绿色蔬菜，因为绿色蔬菜中都含有相对较多的维生素和硒类微量元素，这类物质都有抗肿瘤的作用。另外，还可以食用高蛋白的饮食，比如鸡蛋、牛奶等物质。